Apple pektín je možné pridať ako prírodné zahusťovadlo v rôznych želé, džemy, džemy a sladké omáčky. Zdieľajte s друзьями: 
Time: — Сложность:ľahké Množstvo: 1,5 lyžice. Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg nezrelé zelené sladké a kyslé jablká, umyte a nakrájané na veľké kúsky (nelúpať semená a šupky)
Recepty s podobnými prísadami: jablká, jablčný pektín
Príprava receptu:
- Do veľkej panvice nalejte 1 liter jabĺk. vodu, dajte panvicu Na sporáku a pri vysokej teplote privarte k varu. Znížte oheň na stredná teplota a varte pri nízkej teplote varu 20 minút, kým jablká nie sú mäkké. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte chvíľu vychladnúť. Miesto vo veľkej miske navlhčite gázu, nasaďte na ňu dužinu a šťavu z jabĺk. zbierať rohy gázy a uzla.
- Gázu s jablkami zaveste na misku a nechajte ju cez noc. na nasledujúci deň nalejte namočenú jablkovú šťavu do panvice. Dajte šťavu do varu a varte na vysokej teplote, kým Kvapalina sa neodparí na polovicu.
- Ochladzujte a používajte jablčný pektín počas 4 dní alebo Nalejte do nádob a zmrazte. Zmrazená plechovka pektínu skladujte 6 mesiacov.
