Bravčová rolka s hubami

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 50 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 h 50 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  186,5kcal

• hodnotenie

• recept

Šťavnaté a chutné bravčové filé bude fungovať, ak budete urobíme to plnené vyprážanou cibuľou a huby doma v rúre.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• Bravčové mäso (filé) – 1 kus (1,6 kg)
• Šampiňóny – 10-12 ks.
• Cibuľa – 3 ks.
• Cesnak – 4 strúčiky
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte a osušte kúsok bravčového mäsa pomocou papierových utierok. Vizuálnu časť rozdelíme vizuálne na 3 časti ostrým nožom zospodu urobte rez pozdĺž strán, ale neprirezajte ho až do konca a otvorte ho ako kniha. Na jednej strane dostaneme tenkú časť, na druhej strane tučný. Tam, kde tenká časť prechádza do hrubej vrstvy, znova urobte rez (rozdeľte hrubú časť na polovicu) a otvorte ju ako knihu, ukázalo sa jeden tenký kus. Môžete mierne poraziť.

2. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky, smažte do oleja, pridajte nakrájaný cesnak, nakrájané huby na plátky a opražte všetko kým sa kvapalina neodparí. Soľ a korenie.

3. Pripravenú bravčovú panenku posypeme soľou, mletým korením, dajte na 3 nite povrazu a pridajte navrch hubová plnka.

4. Mäso s náplňou otočíme do role a pripevnímeme ho povrazom. Rozložili sme ho na vymastený plech na pečenie a poslali ho na predhriatie rúra na 180 stupňov po dobu 90 minút.

5. Vyberieme voňavú voňavú rolku, pripravíme ju a podávame obľúbená omáčka a príloha.