Bravčové stehienka Jellied

15

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 9h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  9h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  86kcal

• hodnotenie

• recept

Skutočná želé z bravčových stehien a hovädzieho mäsa bude variť doma tento recept. Mäso musí byť na kosti, napr bohatstvo. A ešte jedno tajomstvo chutného želého mäsa variť na miernom ohni, nemôžete naliať vodu. Podľa ruskej tradície kuchyňa na želé sa musí podávať chren a horčica.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• 1 kg bravčových stehien
• 1 kg hovädzieho mäsa na kosti
• 300 g mrkvy
• 300 g cibule
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 5 hrachových lupienkov
• 2-3 bobkové listy
• soľ

9ч 30мин9ч 30мин 86

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Ošípané očistené a dôkladne opláchnuté (4 litre vody). Priveďte do varu a mierne varte päť hodín oheň, periodické odstraňovanie peny.
2. Potom pridajte premyté hovädzie mäso do kostí, varte ďalšie tri hodiny, pravidelne odvápňovať.
3. Do mäsa, soli, nahrubo nasekanú cibuľu a mrkvu pridajte variť ďalšiu hodinu.
4. Vložte vavrín po 15 minútach, vyberte ho z tepla.
5. Do formy vložte chladené a nasekané varené mäso, posypeme cesnakom.
6. Pour mäsový vývar nalejte.
7. Čistite v chladničke najmenej šesť hodín. predložiť po častiach, podľa potreby zdobenie.

Kľúčové slová:

• Nový rok