Súbory cookie s brusnicami a pomarančom – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжонниMiller Time: 2 hodiny. Obtiažnosť: ľahká Suma: 48 súborov cookie za recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. sušené brusnice
- 3/4 Čl. cukor
- 2 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1,5 lyžičky jemne nastrúhaná pomarančová kôra
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky pozemné nové korenie
- Štipka klinčekov
- 110 g. studené nesolené maslo, nakrájané na plátky malé kúsky
- 1/4 Čl. brusnicový džús
- 1/2 lyžičky červené potravinárske farbivo
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 veľké vajíčko, jemne zbité
- Hnedý cukor na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, brusnice sušené, pomarančová kôra, vajcia, vanilkový extrakt, brusnica šťava, korenie, klinček
Príprava receptu:
- V kuchynskom robote zmiešajte sušené brusnice a granulované cukor, mletý, až kým bobule nie sú jemne pomleté, a cukor zčervená. Pridajte múku, prášok do pečiva, pomaranč kôra, soľ, nové korenie a klinčeky a miešajte. pridať maslo a miesiť, až kým zmes nevyzerá ako múka hrubé brúsenie.
- V malej miske kombinujte brusnicovú šťavu, potravinárske farbivo a vanilku a pridajte do misky kuchynského robota s vajíčkom; miešajte, kým sa nevytvorí cesto. Vložte cesto miska, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť asi 1 hodín.
- Umiestnite grily na hornú a spodnú časť rúry a predhriať na 180 ° C Zakryte 2 plechy na pečenie pergamenovým papierom. Vezmite jednu čajovú lyžičku s kopcom cesta a vyviňte z nej guľôčky, potom vlejte do červeného cukru a umiestnite ich na pripravených plechoch na pečenie vzdialených 4 cm ostatní.
- Pečenie koláčikov vymieňaním plechov uprostred varenie dovtedy, kým cesto na vrchu nestvrdne a dno nehnedne, od 18 do 24 minút. Potom vychladnite 5 minút na plechoch na pečenie dajte cookies na drôtený stojan, aby úplne vychladli.
