Čokoládová tekvica – podrobný prijať prípravu. 
Time: 3 час. 15 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Dort koláč
- 1 a 1/4 čl. prémiová pšeničná múka
- 2 lyžičky cukor
- 1/2 lyžičky soľ
- 110 g. maslo, veľmi studené, nasekané plátky
- 2 – 3 lyžice. l. ľadová voda
plniaci
- 170 g nasekaná horká čokoláda
- 90 g. horká čokoláda, veľmi jemne nasekaná
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo nakrájané na malé čipy
- 400 g. tekvicové pyré
- 350 g kondenzované mlieko
- 3/4 Čl. hnedý cukor
- 3 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 3/4 lyžičky mletá škorica
- 3/4 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/4 lyžičky muškátový oriešok
- Štipka klinčekov
- Štipka soli
- Čokoládové lupienky na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, horká čokoláda, horká čokoláda, krehké cesto, prémiová múka, cukor hnedé, kondenzované mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok, klinčeky, škrob
Príprava receptu:
- Pripravte tortu: zmiešajte múku, cukor, soľ a maslo v kuchynskom robote do homogénneho cesta s malé guľôčky oleja. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. lyžice ľadovej vody potom premiešajte do chrumkavého cesta, ale cesto komprimujte by sa mali spojiť. Vložte cesto do plastového vrecka tvar disku a chladiť jednu hodinu.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Cesto cestujte na povrch pomocou múku, potom položte do hlbokej formy s priemerom 23 cm hrany, ponechávajúce 2 cm, omotajte hrany a vytvorte ozdobné žlaby. Kus pergamenu alebo fólie nakrájajte na veľkosť dna koláča. Naplňte cukrovinky alebo sušené fazuľa a pečte do zlatá farba, asi 15 min. Odstráňte náklad a fóliu a pokračujte v pečení ďalších 8 minút.
- Znížte teplotu na 160 ° C. Pripravte si náplň: vodu rozpustiť horkú čokoládu, horkú čokoládu a maslo, miešanie často, až kým nebude hladké. Odstráňte z tepla.
- Vo veľkej miske zmiešajte tekvicové pyré, kondenzované mlieko, hnedý cukor, vajcia, kukuričný škrob, vanilka, škorica, zázvor, muškátový oriešok, klinček a soľ. Zmiešajte s roztaveným čokoládová zmes. Nalejte náplň do koláča. Pečieme koláč až do tých kým nebude centrum takmer upečené a stále sa bude húpať, asi 1 hodinu. Pred podávaním nechajte úplne vychladnúť. ozdobiť Čokoláda tekvica koláč recept na čokoládové lupienky čokoládový tekvica s mramorovými škvrnami.
