Táto zmrzlina čerpala svoju farbu z avokáda, ale z takého okolia je vhodné, keď potrebujete zmraziť ovocie, prečo to neurobiť vo forme zmrzliny. Skúste si spriateliť mlieko a avokáda a máte ovocie bude zmrazené pre budúce použitie. Avokádové pyré nezabudnite posypeme citrónovou šťavou. Zmrzlina je skôr ako poleva kvôli jeho konzistencie sa pripravuje na šľahačke. A pre základom je kondenzované mlieko, ktoré znižuje náklady na varenie, a mlieko sa nemusí variť samostatne. Stačí posypať hotové zmrzlinu s morskou soľou a budete mať v ústach lyžicu výbušniny вкуса. 
Time: 1 0 мин. plus čas solidifikácia Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 12 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 ks (225 gr.) Avokádo, rozrezané na polovicu, vyberie kameň a čistý
- 1 plechovka (400 g) Z kondenzovaného mlieka
- 2 lyžice. l. citrónová šťava (z 1 citróna)
- Štipka jemnej soli
- 2 lyžice. maslový krém 33%, chladný
- Špeciálne vybavenie: kovový obdĺžnik pekáč na pečenie (22 x 12 cm) s vysokými stranami, v chlade chladničky najmenej 30 minút
Recepty s podobnými prísadami: zmrzlina, smotana, mlieko kondenzované, avokádo
Príprava receptu:
- V mixéri asi 1 min. rozdrvené do hladkého avokáda, kondenzované mlieko, citrónová šťava a soľ; preniesť do veľkej misky. V inom vysokokapacitný šľahací krém so zmiešavačom na mierne vysokej úrovni rýchlosť asi 2 min. na stabilné vrcholy.
- Pomocou gumovej špachtle zamiešajte asi 1 polievkovú lyžicu. šľahačka v rozdrvenom avokáda. Výslednú hmotu vložte späť do krému a dobre premiešajte. Preneste do chladenej formy a umiestnite ju na mraznička na kalenie najmenej 4 hodiny alebo celkom v noci.
- Zmrzlinový pohár podávajte s smoothie.
