Cookies s hroznom – podrobný recept na varenie priateľom: 
Foto misky: James Wojkick Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 5ks Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na skúšku:
- 3 lyžice. preosiata múka 1 stupňa a trochu na kropenie
- 2 lyžičky granulovaný cukor
- 1 lyžička soľ
- 4 lyžice. l. nakrájaný margarín
- 240 g. nakrájané nesolené maslo
- 1/2 lyžice. hroznový džem
- 1 veľké vajíčko, tlkot
- 1/3 Čl. mlieko
Pre glazúru:
- 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor
- Juice 2 pomaranče
- 2 lyžice. l. pomarančový likér (voliteľné)
- 3/4 Čl. práškový cukor
- Strúhaná pomarančová kôra na posypanie
Recepty s podobnými prísadami: hroznový džem, vajcia, mlieko, Pomaranče, pomarančový likér, ľadový cukor
Príprava receptu:
- Na výrobu sušienok: Zmiešajte múku, granulovaný cukor a soľ v kuchynskom robote. Pridajte jednu štvrtinu margarínu maslo a miešajte, až kým sa maslo nerozpustí v múke, asi 30 sekúnd. Pridajte zvyšný olej a premiešajte. niekoľkokrát. Pridajte pol pohára studenej vody a premiešajte. niekoľkokrát, až do dosiahnutia homogénnej konzistencie. Tvarujte cesto do gule a pevne zabalte do vrecka, nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu. (Viac informácií rýchle varenie používajte predtým vychladené cesto vo veku najmenej 1 deň.)
- Na mierne múku povrch vylejte cesto vo forme Obdĺžnik 25 x 35 cm, hrúbka 3 mm. Pomocou plesne alebo okrúhly nôž na pizzu, ktorý má veľkosť 10 obdĺžnikov 10 x 7 cm, cesto položte na plech položený na pergamen. Ochladí sa najmenej 15 minút.
- Spread 5 obdĺžniky s hroznovým džemom (1 polievková lyžica každý. každý), ponechajúc 1 cm na každej hrane, hrany očistíme vajíčkom a prikryte zvyšnými 5 obdĺžnikmi, stlačte okraje vidličkou alebo strana formulára. Ochladí sa 30 minút. Medzitým sa zahriať rúra na 200 ° C
- Cook pečte 20 – 25 minút, nalejte do polovice varenia mlieko. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť.
- Na prípravu glazúry: Varte vo veľkej plytkej forme panvica na pomarančovej šťave a likéri s miernym teplom (voliteľné) s pridaním cukru až do polovice naplnenia, asi 5 až 7 minút. Vyberte zo sporáka a porazte s práškovým cukrom až do homogénny stav, chladný.
- Domáce sušienky rozprestrite hroznom a polevou chuť z pomaranča. Nechajte vytvrdnúť, 5 minút.
