Kačacie šaláty s kardamómom, marhuľami a cibuľa

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 219.60kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  45 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  219.60kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodný a chutný kačací šalát s kardamómom, 
marhúľ a cibule, ktoré podľa môjho názoru práve varím doma predpis, odporúčam vám urobiť pre slávnostný stôl!

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• 12 zrelých hustých marhúľ
• 1 červená cibuľa Jalta
• 200 g mladého špenátu
• 50 g toastových mandlí
• 1 pomarančový džús
• 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
• 1 polievková lyžica. l. hoisinová omáčka
• olivový olej; soľ; čerstvo zomleté ​​čierne korenie príchuť
• 2 filé z kačacích pŕs
• 1 – 2 lyžice. l. med
• 1 polievková lyžica. l. ocot z červeného vína (pre kačicu)
• 0,5 lyžičky čerstvo zomletý kardamóm

45 мин45 мин 219.60

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Rúru zohrievame v konvekčnom režime na 150 stupňov.
2. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na perie, dáme do vody s ľadom pol hodiny.
3. Nasekáme mandle.
4. Nakrájajte marhule na polovice, odstráňte semená. mäso nakrájajte marhule na plátky. Posypeme octom, soľou a korením.
5. V malej miske zmiešajte mletý kardamón, ocot a med.
6. Koža na kačacích prsiach je mierne narezaná. Soľ, korenie. Vyprážajte pokožku na grilovacej panvici asi 5 minút. Obráťte sa, namažte medovým dresinkom a odošlite do rúry počas 5 minút. Vytiahneme ich, prikryjeme fóliou a ochladíme.
7. Na dresing zmiešajte kačú šťavu, pomarančovú šťavu a hoisin. Trochu zrieďte olivovým olejom.
8. Hádzajte cibuľu v cedníku, osušte ju a vložte do obväzu. Zmiešajte cibuľu s dresingom a plátkami marhúľ.
9. Kačacie prsia nakrájajte na tenké plátky. Rozprestreté tanier špenátu, cibule s marhuľami a kačica na vrchu. sypané dresing, soľ a korenie a ozdobte mandľami.

Kľúčové slová:

• sviatočný šalát
• marhuľový šalát
• šalát s kačicami