Roztomilé snehuliaka pre marshmallow sa perfektne zmestia do zimného prostredia sviatky. Okrem toho bude príprava takého ošetrenia Dobrý dôvod na zábavu so svojimi deťmi. Vďaka mäkké a Jemná štruktúra domáceho marshmallow sa doslova roztopí v ústach. tiež robí snehuliarov špeciálnou s čerstvou mätovou príchuťou vo vnútri každého z nich них. 
Time: 9 час. 1 5 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 cukríkov Použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. práškový cukor a navyše na rozstrekovanie formy a máčka na rezanie súborov cookie
- 3 balenia neochuteného želatínového prášku (približne 3 lyžice)
- 1,5 lyžice. cukor
- 1 polievková lyžica. ľahký kukuričný sirup
- 1/8 lyžičky soľ
- 1/2 lyžičky extrakt z mäty piepornej
- 1/3 Čl. kukuričný škrob
- 12 čiernych klenutých marmeládových cukroviniek so sladkým drievkom
- 6 marmeládových sladkostí vo forme slamiek
- 6 tyčiniek slanej slamy, rozdelenej na polovicu
- 12 malých oranžových dražé, napríklad „Tick Tac“
- 1/2 lyžice. horká čokoláda, sekaná alebo v tvare kvapiek kúsky
- Špeciálne vybavenie: 12 tyčiniek na sladkosti; formulár na pečenie s rozmermi 28 x 38 cm; teplomer pre karamel; kruhové odrezky na sušienky s priemerom 2, 3 a 4 cm; cukrovinky malá taška na špičky
Recepty s podobnými prísadami: horká čokoláda, kukurica melasa, práškový cukor, výťažok z mäty, marmeláda, solené slamky, želé, želatína, škrob, marshmallows, marshmallows
Príprava receptu:
- Posypte 28 cm pekáč na 38 cm cukru prášok. Nalejte 1/2 lyžice. studená voda do zmiešavacej misky s dýzou na rozšľahajte a zalejte želatínu rovnomerne.
- Medzitým sa spoja marshmallows malý dusený cukor s kukuričným sirupom, soľou a 1/2 lyžice. vody. Priveďte do varu na stredne vysoké teplo. kuchár, Pravidelne pretrepte guláš, ale nemiešajte, kým teplomer pre karamel nezaznamená teplotu 115 ° C (6-7 minút).
- Pokiaľ mixér pracuje pri nízkej rýchlosti, pomaly nalejte cukrový sirup v želatínovej zmesi. Po dokončení zvýšite rýchlosť na vysokú a rozšľahajte, až kým sa hmota nezmení na bielo tvorba stabilných vrcholov a misa sa neochladí, zostávajú sotva zahrievanie na dne (8-10 minút). Pridajte extrakt mäty piepornej a premiešajte. Rozložte zmes na pripravenú formu, dokonca von vrchná časť a veľkoryso posypte práškovým cukrom. Nechajte tak, ako je noc pred ďalším rezaním.
- Keď ste pripravení pozbierať snehuliaka, dajte dokopy malé sito 1 polievková lyžica. práškový cukor s kukuričným škrobom. hojne posypte pracovnú plochu časťou výslednej zmesi a otočte ju jeden kus marshmallow plastu na vrchu. Pri vyberaní z formy budete ju musieť držať zakrivenou lopatou na pečivo a prstami. Posypte obe strany formácie zmesou kukurice škrob. Použitie vopred ponorené do práškového cukru kruhové odrezky s priemerom 2 cm, 3 cm a 4 cm, nastrihané 12 marshmallows každej veľkosti. Posypte kruhy na všetkých stranách zvyšná zmes s kukuričným škrobom. Poznámka V prípade veľmi vysokej vlhkosti na vzduchu v deň prípravy, môžete odrezky ľahko namazať Súbory cookie s rastlinným olejom, ktoré uľahčujú vyrezávanie marshmallows. Ak sú kruhy príliš lepivé, posypte ich dodatočne zmes práškového cukru a kukuričného škrobu.
- Zbierajte snehulákov na paličky na sladkosti, počnúc od marshmallows s najväčším priemerom. Navlečte na vrchol sladkého drievka marmeládové cukríky simulujúce klobúk. Rez marmeládou sladkosti vo forme slamiek s polovičnými nožnicami. Rozbaliť výsledné postroje pomocou valčeka tak, aby sa z nich stali ploché šály snehuliaci. Zviažte ich. Vložte slamy palice do marshmallow stredné kruhy, akoby boli rukami. Vyrobené z oranžových sladkostí robiť nosy.
- Tmavú čokoládu rozpustite v malej miske vrátane mikrovlnná rúra pri 50% výkone v 15-sekundových intervaloch a miešanie v intervaloch (45 sekúnd – 1 minúta). Hmota sa mieša do úplne homogénne a vložte do vrecka na pečivo s malým okrúhla diera v špičke. Umiestnite ich na povrch každého z nich snehuliak čokoládové oči, ústa a gombíky.
