Perníkový chlieb – puding – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 10 plátkov hnedého chleba
- Asi 10 lyžičiek. l. zázvor alebo džem
- 6 lyžíc. l. (90 g) maslo (porciované)
- 1/3 Čl. ľahké hrozienka
- 3 lyžice. l. tmavý rum
- 4 žĺtky
- 1 vajce
- 3 lyžice. l. cukor
- 2 a 1/4 čl. tukový krém
- 3/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. mlieko
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
Recepty s podobnými prísadami: čierny chlieb, hrozienka, rum, cukrovinky, hnedý cukor, vajcia, smotana, mlieko
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte pudingovú formu alebo plytká pekáreň s objemom 1,5 litra. malé množstvo dajte hrozienka do malej misky, zalejeme rumom a vložte do mikrovlnnej rúry na minútu a potom nechajte v rúre. Je to tak Dobrým spôsobom, ako rýchlo vyrobiť hrozienka a stať sa šťavnatými.
- Vytvorte hnedý chlieb, maslo a sendviče zázvorový džem (2 lyžice l. pre každý sendvič). Mali by ste zostaňte trochu masla, aby ste ich neskôr namazali pudingový povrch. Potom sendviče nakrájajte na polovicu a položte ich rovnomerne pozdĺž stredu misky. Ja som Najprv som dal tvar jedného trojuholníka s rohom hore a tak ďalej, potom posuňte trojuholníky nadol na okraj. Posypeme hrozienkami a zalejeme zvyšný rum v miske.
- Beat žĺtky a vajcia s cukrom, pridajte smotanu a mlieko. Pomocou tejto zmesi nalejte trojuholníky chleba a nechajte namočte asi 10 minút. Do tejto doby bude puding pripravené na odoslanie do rúry. Namažte povrch chleba, ktorý vyčnieva z omáčky, zjemnené maslom. Zmiešajte zem zázvorový a demerarový cukor a posypeme touto zmesou naolejovanou časti a ostatné časti pudingu. Nasaďte pudingovú formu plech na pečenie a vložte ho do rúry na približne 45 minút, kým sa nedostane omáčka zahusťuje a puding mierne nestúpa. Vyberte z rúry a necháme pôsobiť 10 minút na puding malého osla. Polož to taniere a podávajte v džbánovej omáčke.
