Otvorený zemiakový koláč plnený mäsom a zeleniny

13

• 3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 50 min
    • 0.0.2 Komplikované jedlo
    • 0.0.3 186.26kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 h 50 min

• Problémy s receptami
  

  Komplikované jedlo

• Energetická hodnota
  

  186.26kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Otvorený koláč zo zemiakového cesta plnené mäsom a zeleninou s jemnou náplňou z paradajok a smotany – výdatné a chutné jedlo. Nech je doma na obed alebo večeru.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• Zemiaky – 200 g.
• Múka – 200 g.
• Vajec – 1 ks.
• Maslo – 50 g. (+ pre mazanie forma)
• Soľ – podľa chuti (cesto; náplň; liatie)
• Bravčové mäso – 500 g. (Plnenie)
• Bulharský korenie – 2 ks. (Plnenie)
• Paradajka – 1 ks (náplň)
• Cibuľa – 2 ks. (Plnenie)
• Krém 35% – 100 ml. (Fill)
• Mlieko – 100 ml. (Fill)
• Vajcia – 2 ks. (Fill)
• Paradajková pasta – 2 lyžice. l. (Fill)
• Mleté čierne korenie – podľa chuti (náplň; vyplniť)
• Maslo – na vyprážanie (maslo alebo zelenina)
• Syr – 100 g. (Postrekovanie)

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 186.26

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zemiaky očistíme, umyjeme ich tečúcou vodou a nakrájame na ľubovoľné nakrájame na plátky a dáme do varu, kým nie je mäkké v slanej vode.
2. Medzitým vyčistíme a umyjeme zvyšnú zeleninu. Jemne nakrájajte cibuľu, Bulharský korenie a paradajka nakrájané na stredné plátky.
3. Umyte mäso a nakrájajte na malé kúsky. Nastrúhajte syr strúhadlo.
4. Zemiaky sa varia. Nalejte zemiakový vývar do samostatného , zemiaková kaša s maslom a mierne vychladnúť.
5. Pridajte vajíčko a preosiatu múku do chladeného zemiakového kaša, zemiakové cesto. Ak je cesto príliš tesné Môžete pridať trochu zemiakového vývaru.
6. Pečiacu misku namažte olejom a vložte do nej zemiakové cesto a rovnomerne ho rozmiestnite na dne a po stranách, výška strany 1,5 – 2,5 cm. Odstránime zemiakovú základňu koláča mraznička.
7. Rozprestierame papriku na panvici namazanej olejom a ľahko poter.
8. Vezmite ďalšiu panvicu, pridajte olej a opečte jej cibuľu. Pridajte do cibule bravčové mäso, soľ a čierne korenie mleté ​​a smažte všetko až do polovice vareného mäsa.
9. Na panvici na mäso s cibuľou posuňte papriku a paradajka, všetko zmiešajte.
10. Z mrazničky a stohu vyberieme formu so zemiakovou základňou do toho vycpávky. Nastavili sme rúru na zahriatie na 200 stupňov.
11. Nalejte mlieko, smotanu a paradajkovú pastu do hlbokej nádoby, premiešajte. V zmesi paradajok a smotany rozdrvte vajíčka a pridajte mletý čierny korenie a soľ a trochu biť. Výsledná zmes vyplňte náplň.
12. Dali sme zemiakový koláč na pečenie v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 40 minút. 30 minút po začiatku varenia koláč posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalej, kým nie je plný pripravenosť. Slúžime k stolu mierne ochladený.