Pohankové palačinky s droždím

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 209.79kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  209.79kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné pohankové palacinky s vareným droždím doma, bude to skvelá voľba pre Masopust, oni pomôcť diverzifikovať tento týždeň palacinky, pretože sú pripravené pridanie pohánkovej múky, ktorá nepochybne ovplyvní chuť palacinky. Výroba takýchto palaciniek je jednoduchšia, ako sa zdá, ak budete postupovať tento recept.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• 350 g pohánkovej múky
• 350 g pšeničnej múky
• 5 vajec
• 1 liter mlieka
• 50 ml tuku
• 25 g čerstvých kvasníc alebo 12 g sušených
• 100 g masla
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• soľ
• biely olej

2 ч2 ч 209.79

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kvasnice sme varili v 0,5 šálke teplej vody. 200 ml trochu pridá sa pohánka teplé mlieko a potom sa pridá 400 ml horúce mlieko. Zmiešajte a pridajte droždie. Zakryte misku a nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste. Bude to trvať asi 1 hodina.
2. Roztopte maslo a ochladte. Pohánka cesto, pridanie soli, rozpustené maslo a pšeničná múka.
3. Oddeľte žĺtky od proteínov. Žĺtky pretrite cukrom bielenie, nalejte do cesta. Porazte biele až do sviežej peny. Pokračujte v šľahaní a nalejte do krému.
4. Špachtľou opatrne pridajte bielkoviny do cesta, premiešajte.
5. Pridajte zvyšné mlieko do cesta, cesto by malo konzistencia podobajúca sa silnej kyslej smotane.
6. Dobre premiešajte tak, aby nevznikli hrudky. Pečieme placky vo vyhrievanej a namazanej panvici. Po každej palacinke namažte tuk panvica s ghí.

Kľúčové slová:

• chutné palacinky
• pohankové palacinky
• raňajky
• karneval