Preložené z francúzskeho čokoládového fondantu (Fondant au chocolat) znamená topenie čokolády. Vďaka tomuto gurmánskemu dezertu vyžaduje určitú kulinársku zručnosť, pretože ju musíte dosiahnuť takže kôra sa stane chrumkavou a náplň zostáva tekutá. ale tento recept má malé tajomstvo, ktoré všetko robí veľa ľahšie – zmrzlina. Keď sa pečie, postupne sa topí a tvorí vnútri košíčku je tekutá čokoláda-vanilková láva. Ak chcete, môžete experimentujte s náplňou a vyskúšajte varené kondenzované mlieko, hľuzovky или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 220 g maslo nakrájané na kocky a prípadne na mazacie formy
- 1/4 Čl. prémiová múka a voliteľne na kropenie tvar
- 300 g horká čokoláda, nahrubo nasekaná
- 0,5 lyžice. granulovaný cukor
- Štipka soli
- 6 veľkých vajec
- 2 vanilkové nanuky s čokoládou
- Práškový cukor
- Špeciálne vybavenie: 2-litrový druh syra
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, čokoláda horké, vajcia, vanilková zmrzlina
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Namažte maslom a jemne posypeme múkou 2 litre. Pleseň Ramekin / Souffle. Odstráňte prebytok múka. Rám položte na plech na pečenie.
- Vo veľkej mise premiešajte maslo a čokoládu. Mikrovlnná rúra po dobu 30 sekúnd. intervaly, miešanie medzi sa priblíži, až kým sa zmes neroztopí a nestane sa homogénnou.
- Vo veľkej mise zmiešajte granulovaný cukor, soľ a vajcia, rozšľahajte elektrický mixér pri vysokej rýchlosti 1 – 2 minúty. pred prijatím hrubá svetlá hmota. Pridajte k zmesi vajec múku a čokoládu premiešajte a miešajte silikónovou špachtľou do hladka.
- Nalejte 2,5 lyžice do ramkin. dajte cesto do stredu obe zmrzlinu. Zvyšok nalejte po stranách a na vrch zmrzliny cesto.
- Pečieme asi 45 minút. kým košíček nepochopí, ale v strede je všetko stále sa hýbu. Nechajte koláč vychladnúť v rámiku po dobu 15 min. Posypeme práškovým cukrom.
