Kuracie pečene s karamelizovanou cibuľkou a Řeřichový šalát na tortille – podrobný recept Zdieľajte s priateľmi: Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 plátok tortilly B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g lúpané kuracie pečene
- 5 malých koláčov pita
- 2 lyžice. cmar
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 tenké plátky červenej cibule
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 1/4 Čl. cukor
- 1/2 lyžice. balzamový ocot
- Canola olej na vyprážanie
- 1/2 lyžice. pšeničná múka
- 1/2 lyžice. kukuričná múka
- 1,5 lyžičky kajenský korenie
- 1 lyžička jedlá sóda
- Řeřichový šalát, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kuracia pečeň, pita, múka kukurica, múka, kajenský melón, červená cibuľa, žerucha, jogurt
Príprava receptu:
- Kuraciu pečeň vložte do misky cmaru. Pridajte trochu soli korenie a chladenie po dobu 30 minút veľkosť na stredne nízkej teplote, smažte červenú cibuľu pri 3 lyžiciach. l. (45 g) Maslo po dobu 20 minút Pridajte cukor a balzamový ocot a varte dovtedy, kým sa ocot neodparí polovica a zmes sa nestane pastovitou konzistenciou, približne 4 minúty Pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu smotany Oleje: Pitas vyhrievajte na grile alebo na sporáku 10 sekúnd. s každým side. Rezané do trojuholníkov.
- Na panvici na hlboké vyprážanie zahrievajte repkový olej na 180 ° C. v plytkej miske alebo koláčovej miske zmiešajte pšeničnú múku, kukuričná múka, kajenský korenie, sóda, trochu soli a korenia. V dávkach získavali kuracie pečeňové cmar, obaľované múkou premiešajte a pretrepte. Jemne položte pečeň hlboko vyprážanú a smažte 1,5 minúty Položte na zakrytú papierovú utierku plech na pečenie na odstránenie prebytočného tuku a posypte soľou. trojuholníkový plátok pita dal lyžicu cibule marmeláda, top s žerucha a kuracie pečene.