Chrumkavý bravčový sendvič – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколČas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Bravčové mäso
- 700 – 900 g. bravčová panenka
- 2 lyžice. cmar
- 3 lyžice. l. pikantná omáčka na marinovanie mäsa
- 4 lyžice. arašidové maslo
- 1 polievková lyžica. múka
- 4 veľké vajcia, jemne bite
- 3 lyžice. nasekané cesnakové krutóny
Aioli omáčka
- 1/2 lyžice. majonéza
- 1/4 Čl. salsa s habaneirom
- Štipka cesnaku v granulách
Sendvičová zostava
- 4 veľké buchty, nakrájané na plátky a vyprážané
- Nakladané uhorky a šalát z ľadu
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, arašidové maslo, omáčka salsa, ľadový šalát, aioli omáčka, steaková omáčka, rohlíky sendviče
Príprava receptu:
- Varené bravčové mäso: rozdeľte sviečkovicu na štyri časti; pomocou mäsovej paličky odlepte každé sústo, kým nie je široká asi 15 cm. Zmiešajte cmar a marinádu a vložte na pečenie, pridajte bravčové mäso, prikryte lepiacou fóliou a morenie cez noc alebo do 2 dní.
- Vo veľkej hlbokej panvici zahrievajte arašidové maslo stredne teplo až do 180 ° C Odstráňte bravčové mäso z marinády a sezóny soľ a korenie.
- Vytvorte trojvrstvový obal s múkou, vajcami a krutónmi umiestnené v samostatných malých miskách. Dajte kúsky prvý bravčové mäso v múke, rolka dobre. Bravčové mäso ponorte do vajíčka a dajte odtok prebytočný, potom prevlečte, kým nie je úplne bude pokrývať mäso.
- Vyprážajte bravčové mäso v šaržiach až do zlatohneda, 4 až 5 minút. Dajte na papierový uterák.
- Pripravte aioli omáčku: majonézu zmiešajte v malej miske, salsa s habanero a granulovaný cesnak. sezóna Postavte sendvič: naložte chrumkavé bravčové mäso opekané buchty s malými plátkami uhorky, nasekaný šalát a potom namažte aioli omáčkou. Podávame s ďalšia porcia omáčky.
