Bravčové medailóniky v šampiňónovej omáčke

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  30 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  108kcal

• hodnotenie

• recept

Jemné, chutné medailóniky z bravčovej panenky varíme doma. vopred vyprážané a potom dusené v šampiňónovej omáčke. Čerstvé šalvia a tymián pridávajú do šampiňónovej omáčky špeciálnu arómu. na Ozdobou takejto misky je lepšie pripraviť šťouchanú zemiaky.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Bravčová panenka – 600 g.
• Žampióny – 300 gr.
• Mäsový vývar – 1 šálka
• Múka – 1 polievková lyžica.
• Plátky šalvie – 2 polievkové lyžice
• Plátky tymiánu – 1 lyžička
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

30 мин30 мин 108

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite bravčovú panenku, orezanú cez vlákna o 8 kúsky, posypte soľou a mletým korením.

2. Pripravené kúsky (medailónky) vložte do horúceho oleja a smažte na vysokej strane 3-4 minúty na každej strane, kým potiahnuté hnedou kôrou. Dajte na tanier.

3. Do oleja po medailónoch pridajte plátky na tenké plátky huby a smažte, kým sa tekutina neodparí. Nalejte vývar pridáme múku, šalvia, tymián, soľ, mleté ​​korenie a 1-2 minút pri miernom ohni. Vyskúšame soľ.

4. Nasaďte vyprážané plátky sviečkovej v hubovej omáčke, otočte sa a varte na miernom ohni otvorenom 4-5 minút. Podávame voňavé šťavnaté medailóny s prílohami zo zeleniny a šalátmi.

Kľúčové slová:

• v omáčke
• medailónky
• mäso
• bravčové
• dusená