Recept na hamburgerové psy s párkami zabalenými v mletom mäse a potom do slanina. Pri varení pikantné párky na vyprážanie mleté hovädzie mäso a balené v slanine. Výsledná rolka bola vyprážaná, potom položený na hot dog buchty, posypané syrom na vrchole Zdieľaj s priateľmi: 
Foto misky: Steve Girelt Čas: 1 hodina. 10 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 surové bravčové klobásy v prírodnom obale
- 16 plátky bravčového mäsa na balenie
- 225 g. mleté hovädzie plece
- 4 buchty pre vopred nakrájané párky v rožku pozdĺžne
- 700 ml ľahké pivo
- 1/2 lyžičky Worcestershire omáčka (pikantná fermentovaná omáčka na ryby a mäso)
- 1/2 lyžičky soľ a čerstvo mleté korenie
- Spray Extra panenský olivový olej
- Nasekanú sladkú cibuľu
- 1 polievková lyžica. strúhaný syr čedar (približne 110 g)
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, buchty párky v rožku, ľahké pivo, kupat (párky na smaženie), omáčka Worcestershire, cibuľa, syr čedar, slanina
Príprava receptu:
- Vložte párky do strednej panvy v jednej vrstve. Nalejte pivo a pridajte vodu (ak je to potrebné) tak, aby boli klobásy zakryté Kvapalina 2,5 cm, nechajte ju prevariť. Priemerne varte párky oheň 12-14 minút kým nebude pripravený. Dajte na tanier a nechajte vychladnúť.
- Medzitým v strednej miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, omáčku Worcestershire, soľ a dochuťte mletým korením. Opatrne premiešajte ruky a rozdelí sa na 4 časti.
- Natiahnite lepiacu fóliu na stôl. Páska 4 plátky bravčového mäsa sa mierne prekrývajú tak, že sú vytvoril obdĺžnik. Skráťte tento obdĺžnik bok po sebe. Dajte mleté hovädzie mäso do polovice obdĺžnika, umiestnené bližšie k vám. Na mleté mäso položte klobásu takže je vodorovná. Potom pomocou pevne zabalte klobásu do mletého mäsa a hrudku do smerom od vás. Získané zvitky zviazať závitmi v 3 alebo 4 miest. Rovnakým spôsobom zabaľte zostávajúce klobásy.
- Zabalené párky dajte hore dnom na panvicu nepriľnavý povlak zahriaty na stredné teplo. kuchár asi 10 minút, otáčajúc sa, až sa stane bravčové brucho chrumkavé a mleté mäso sa nevarí. Dajte na tanier, prikryte fóliu a nechajte pôsobiť 10 minút.
- Medzitým grilovať. Posypte dovnútra strany buchty s olivovým olejom. Dajte ich na panvicu namažte stranou dole a smažte asi jednu minútu, kým nezmení farbu. Nôžom odrežte nite z zabalených párkov. Usporiadať posypeme ich houskami, posypeme nakrájanou cibuľou a syrom Cheddar.
