V sieti domácich reštaurácií robí Bobby Fly značku Crunch hamburger, to znamená „chrumkavý“ hamburger. Obsahuje všetky obvyklé prísady, ako je červená cibuľa, paradajky, rímsky šalát a chrenová horčica, ale vybraté tak, že ak chcete krízu, môžete odstráňte paradajky a listy hlávkového šalátu a nechajte priestor pre hranolky. a to sú vrcholom hamburgera. Koniec koncov, všetko podávané jedlo musí byť veľmi domácky. Možno jeden z vás ako dieťa pridal čipy vo vašich sendvičoch a ak vám povedali, že je to šialené – viem, že to tak nie je! Kvapalný roztavený syr sa pevne kombinuje s čipy, ktoré sa tiež stanú súčasťou kotletiek – len zlúčenie. Radšej okamžite zahryznem šťavnatú kotletku slané chrumkavé hranolky – aby ste lepšie cítili kontrast hamburger textúra. Všeobecne platí, že v mojej reštaurácii pre všetkých hamburger hostí могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
hamburger
- 700 g mleté hovädzie plece, rez na krku, steak z boku alebo morená morka
- 4 zemiakové buchty, nakrájané na polovicu, voliteľné poter
- 1,5 lyžice. l. repkový olej
- 8 plátkov syra hrúbky 0,6 cm.
- 4 plátky paradajok z hovädzieho srdca (voliteľné)
- 4 listy rímskeho šalátu (voliteľné)
- 4 plátky červenej cibule (voliteľné)
- Horčica a chrenová majonéza, recept nižšie
- 4 hrsti zemiakových lupienkov
Horčica a chrenová majonéza
- 1/4 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. horčica
- 2 lyžice. l. strúhaný chren, stlačiť
Recepty s podobnými prísadami: hamburgerové buchty, mleté mäso hovädzie mäso, paradajky, rímsky šalát, červená cibuľa, majonéza, horčica, chren, čipy
Príprava receptu:
- Rozdeľte mäso na 4 rovnaké časti s hmotnosťou približne 170 gramov. Z každej kotlety tvorí približne 2 cm hrubý stred a je v strede palcom urobte široké odsadenie. Soľou a korením obe strany.
- Na panvici alebo na panvici zohrejte olej vysoké teplo, až kým sa nerozbije. Smažte placky do zlatohnedá, až kým mierne nepália na jednej strane: asi 3 min na hovädzie mäso a 5 min. pre Turecko. Otočte sa. Fry hovädzie mäso opečte na druhej strane až do zlatohneda, kým nebudú horieť mierne – 4 min. na ľahké praženie (3 min., ak potiahnuté syrom) alebo do požadovaného stupňa praženia. opečte placky na druhej strane asi 5 minút. Last minute zakryte placky syrom, ak sa používa, a zatvorte veko grilovať alebo prikryť fóliou, aby sa syr rozpustil.
- Dajte placky na spodnú polovicu buchty a ak chcete, pridajte paradajku, šalát, červenú cibuľu a časť majonézy s horčicou. Dajte čipy na vrch, zakryte polovicou buchty a okamžite подавайте.Рецепт Чизбургера сroztavený syr. Na túto misku je vhodné suché červené víno Merlot. Horčica a chrenová majonéza: v malej miske premiešajte majonézu, horčicu a chren soľ s korením. Ak chcete pridať špeciálnu arómu, môžete pridať zeleninu kôpr, pažítka a estragón. Prikryte a chladte najmenej 30 minút na zmiešanie chutí. Omáčka sa dá pripraviť 1 deň pred použitím a uchovávať zakryté v chladničke.
