Čočková a hrachová omáčka s naanskými koláčmi pečený cesnak

Pečená šošovica a hrachový dip s chlebom cesnak – podrobný recept na varenie. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
- 1.1 Čočková a nasekaná hrachová omáčka:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

1 opečený cesnak
1/4 Čl. olivový olej
1 lyžička mletý kmín
Štipka kajenského korenia
1 lyžička citrónová kôra
Soľ a mleté čierne korenie
6 plátky naan tortilly
1/4 Čl. nasekané čerstvé lístky koriandra alebo petržlenu
Čočková a nasekaná hrachová omáčka (pozri recept nižšie)

Čočková a nasekaná hrachová omáčka:

1 polievková lyžica. sušená šošovica (druh)
1 polievková lyžica. nasekaný hrášok (triediť)
1/3 Čl. plus 3 lyžice. l. olivový olej
1 polievková lyžica. nasekané červené cibule
2 lyžice. l. nasekaný cesnak
2 lyžičky kurkuma
2 lyžičky mletý kmín
1 polievková lyžica. čerstvé lístky koriandra (tampón)
2 lyžice. l. čerstvá citrónová šťava
1 lyžička chili prášok
Soľ a mleté čierne korenie

Recepty s podobnými prísadami: šošovica, hrášok, naan koláče, červená cibuľa, cesnak, paprika, citrónová šťava, rasca, paprika mletý kajen, kurkuma, petržlen, koriandr

Príprava receptu:

Predhrejte rúru na 205 ° C. Do malého kuchynského robota vytlačte mäso z hlavy pečeného cesnaku. Pridajte olej rasca, kajenský korenie, citrónová kôra, soľ a korenie a rozšľahajte, kým nebude hladký.
Koláče rovnomerne rozotrite cesnakovou nátierkou pekáč a pečieme, až kým sa nezahrejú a nezmiznú chrumkavé asi 5 minút Vyberte panvicu z rúry a posypeme koláčmi koriandrom alebo petržlenovou vňaťou. Nakrájajte na plátky a podávame teplé s omáčkou z šošovice a nasekaného hrášku.
Čočková a nasekaná hrachová omáčka: veľká na panvici s vriacou slanou vodou, povarte šošovicu a nakrájajte hrach do mäkka, asi 35 min. Vypustite vodu. Vo veľkej ťažkej v panvici na miernom ohni, zahrievajte 1/3 lyžice. olej. Položte luk a cesnak a smažte, kým cibule nie sú mäkké. Pridajte kurkumu a rasce a varte 30 sekúnd. Preneste zmes do kuchynského procesora. pridať varená šošovica a hrášok, koriandr, citrónová šťava, chilli a zvyšné 3 lyžice. l. olej. Beat, kým nebude hladký. dobre soľ a korenie. Preneste do stredne veľkej misky.