Pšeničné tortilly sa vyrábajú z nekvaseného cesta na vode a pečú rovnako ako tradičná kukuričná tortilla. Tento koláč môžu byť použité ako základ pre národné mexické riad, najmä pre burritos, a tiež sa podáva so všetkými druhmi jedál острыми соусами. 
Time: 1 час. 25 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 12-16 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. pšeničná múka
- 1 lyžička soľ
- 1/3 Čl. rastlinný olej
- 1 polievková lyžica. teplá pitná voda
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, tortilla
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise premiešajte múku a rastlinný olej vidličkou. Soľ sa rozpustí v teplej vode a pomaly sa k múke pridá voda zmesi, až kým sa zložky nekombinujú. Zoberte cesto do gule a zamieste do 3 minút Vložte cesto späť do misy, zakryte jedlo film a nechajte pôsobiť najmenej 30 minút.
- Rozdeľte cesto na 12 kusov veľkosti golfového loptičky. Každý kus rozvaľkajte na guľatý koláč s priemerom 20 cm, pomocou valčeka alebo fľaše. Pečieme tortilly v horúcom ohni panvicu priveďte na stredne horúce až na hnedú z oboch strán. Zabaľte do fólie a udržiavajte v teple, kým sa nespotrebuje. tortilly, ktoré sa nespotrebujú okamžite, je možné skladovať zabalené chladnička.
