Tento šťavnatý cheeseburger s dvoma hustými kotletami sa varí presnosť, ako je to v populárnom americkom reťazci rýchleho občerstvenia In-N-Out. Každá kotleta mletého hovädzieho mäsa je vyprážaná samostatne, potom sa jedna strana namastí horčicou a druhá preliate plátkom syra. Obidve kotlety sa nachádzajú na opečenej drdol a vrstvené s úžasnou karamelizovanou cibuľou. Na cheeseburger nasaďte tenké plátky paradajok a šťavnaté listy šalát a koláč s nakladanou uhorkou a наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 hamburgery Použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. rastlinný olej + voliteľné na mastenie gril
- 2 veľké cibule, jemne nasekané
- 1/4 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. kečup
- 1 polievková lyžica. l. nakladané uhorky
- 0,5 lyžičky biely ocot
- 1 kg mleté hovädzie mäso (pokiaľ možno s obsahom tuku 20% až 40%)
- 4 hamburgerové buchty rezané vodorovne na polovicu
- 1/4 Čl. nakrájané uhorky nakrájané na plátky
- 4 až 8 tenkých kruhov paradajok
- 3/4 Čl. roztrhaný ľadový šalát
- 1/4 Čl. horčica
- 8 plátkov syra
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, buchty hamburger, nakladaná uhorka, paradajky, ľadový šalát
Príprava receptu:
- Teplo vo veľkej panvici na stredne nízku teplotu. rastlinný olej. Pridajte cibuľu a posypte 3/4 lyžičky. soľ, prikryte a prefúknite, občas miešajte, kým zlatá farba a mäkkosť, asi 30 minút. Ak je aj cibuľa rýchlo opečte, znížte teplo na minimum. Odstráňte kryt, zvyšte teplotu na stredné a často pokračujte vo varení miešanie až do karamelizácie, asi 8 minút. Nalejte do 0,5 lyžice. voda a Zo spodnej časti panvice odškrabajte všetky lepivé kúsky. Vyložiť miešanie, až kým sa voda neodparí, asi 2 minúty; posuňte cibuľu do misa.
- Majonézu, kečup, recept a ocot skombinujte v malej miske. Forma 8 kotlety z mletého hovädzieho mäsa s priemerom asi 10 cm asi 1 cm hrubá.
- Zohrejte veľkú panvicu na mierne horúce, ľahko namažte rastlinný olej. Vyprážajte buchty s plátkom dole. Rozprestrite dno polovica každého buchtu asi 1 polievková lyžica. l. majonéza mix dajte na vrchol niekoľko kruhov nakladaných uhoriek, 1-2 plátky paradajka, malý šalát a ďalšia lyžica zmesi majonézy. zachovať panvica v ohni.
- Posypeme na oboch stranách kotlety soľou a čiernym korením. Pri práci v dávkach ich premiestnite na panvicu a smažte ich na 3 minúty. nátierka povrch každej kotlety je približne 1,5 lyžičky. horčica otočte a zakryte 1 plátkom syra; opečte ďalšie 2 minúty stredne zriedkavé. Zakryte 4 mäsové guľky karamelizovanou cibuľou, potom ich prikryte zvyškom placičky, posypte syrom. prevod dvojité kotlety na buchty; top hamburgery buchty.
