Gaelské zemiakové placky s náplňou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 225 g. strúhané surové zemiaky
- 170 g šťouchaná zemiaková kaša
- 225 g. prémiová pšeničná múka
- 18 (55 g) každého hovädzieho sviečkového medailónu
- 6 nahrubo nasekaných veľkých šampiňónov
- 60 ml. írska whisky
- 0,5 l mlieko
- 0,5 l krém
- 2 veľké cibuľové hlavy nakrájané na pol krúžky
- Soľ a mleté čierne korenie ako korenie plus 30 gramov. drvený čierny korenie na polevy
- Řeřicha na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, prémiová múka, hovädzie mäso, šampiňóny, írska whisky, potočnica, smotana, mlieko
Príprava receptu:
- Palačinkové cesto: Opláchnite a vyžmýkajte surové zemiaky menej ako dvakrát na odstránenie všetkého škrobu. Do veľkého hrnca dajte surové a šťouchané zemiaky, pridajte múku a mlieko. Soľ, korenie a šľahačka do hladka. na vložte cesto do malej panvice a distribuujte ju od stredu po okraje chrbtom. Saute in na 2 minúty, potom palacinku prevráťte a pripravte. Soľ a korenie.
- Gaelská výplň: V dobre vyhrievanej panvici s vyprážajte filet z oboch strán olejom. Vyberte mäso z panvice. Cibuľa a hríbiky nakrájajte na mäkké, pridajte whisky (pozor, nespaľujte obočie), pridajte smotanu, drvené korenie a soľ podľa chuti. Trochu povarte, potom dajte filety späť na panvicu a pokračujte vo varení, kým omáčka nezhustne na želané konzistencie. Zostavovanie zemiakových palaciniek s náplňou: zapnuté do každej horúcej palacinky vložte 3 medailóny, zalejeme omáčkou a zabaliť sa ako omeleta. Nalejte na vrchol s trochou omáčky a ozdobte žerucha.
