Tieto malé hamburgery sa varia v štýle populárneho Američana reštaurácii Biely hrad, ktorá je známa svojou tradíciou parené posuvné hamburgery. Ich vlastnosť je miniatúrny štvorcový tvar a tenké hovädzie placky, ktoré nie sú para sa vyžaduje veľa času. Takže sú dobré dusené, tiež urobili niekoľko veľkých otvorov. Potom sa na panvicu nad cibuľou umiestnia kotlety vankúše s vodou. Len pár minút, a oni sú pripravení, nemusíte ani otočiť sa. Buchty sa tiež dusia na kotletkách. Doplňte hamburgery s nakladanou zeleninou a užívajte si. друзьями: 
Time: 1 hour. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 8 hamburgerov Recepty boli merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 cibuľa, jemne nasekané
- 280 g chudé mleté hovädzie mäso (obsah tuku 20%)
- 1 lyžička cibuľový prášok
- 1 polievková lyžica. l. (15 gr.) Nesolené maslo nakrájané na plátky čipy
- 8 posúvačov, ktoré sú horizontálne rezané na polovicu
- 8 tenkých kruhov nakladaných uhoriek
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, cibuľový prášok, nakladaná uhorka
Príprava receptu:
- Vložte cibuľu do misky a nalejte 0,5 lyžice. voda. Nechajte 30 minút.
- Medzitým v kuchynskom robote porazil mleté hovädzie mäso 2 lyžičkami. voda, cibuľový prášok, 3/4 lyžičky soľ a trochu čierna až hladká. Na liste pergamenu nakreslite obdĺžnik s rozmermi 30 x 15 cm; otočte papier (vy stále uvidíte obdĺžnik).
- Dajte hovädzie mäso do stredu obrysu; prikryte ďalším listom pergamen a stlačiť, kým sa mäsová zmes úplne nenaplní obdĺžnik. Odstráňte hornú vrstvu a obrysy nožom na mleté mäso 8 štvorce 7,5 cm. S čínskou tyčinkou urobte 5 dier každá štvorcová kotleta (jedna v strede a druhá v blízkosti) v každom rohu). Položte ich na pergamen na plech na pečenie, prikryte plastový obal a vložte do mrazničky na 10-15 minút.
- Orezajte okraje obdĺžnika tak, aby bol rovnomerný; rezané kotlety pozdĺž vyznačených čiar. Teplo veľmi veľké posúvajte sa na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu s vodou; priviesť do varu. Vmiešajte maslo a upravte placky na vrchole cibule. Smažte, kým mäso nestmavne po okrajoch, 3-4 minút.
- Dajte žemľu hore nohami na každú kotletku. že zahrievajte hornú časť buchty a položte ich mostom na okraje oboch susedné obrátené buchty. Smažte až do kotletiek úplne poter, ďalšie asi 2 minúty, pridanie 1-2 lyžice. l. voda, ak je panvica príliš suchá alebo cibuľa začne horieť.
- Dajte vrcholy buchty z panvice. Vložte špachtľu pod každá kotleta, ktorá sa dvíha s cibuľou a rohlíkmi; otočiť sa na tanieri. Najvyššie každý hamburger s kruhom uhorky a horná polovica buchty.
