Výdatný horúci sendvič plný živých stredomorských chutí, čo mu dáva kombináciu syra mozzarella, čerstvých paradajok a aromatická bazalková pestová omáčka. Skvelé čerstvé pesto ľahké varte sa, nasekané v mixéri, greeny, vyprážaný céder orechy, cesnak, syr, olivový olej. Recept obsahuje perfektný proporcie pre vyváženú chuť omáčky. Zozbierajte sendviče a smažte ich, až kým nezmiznú a neroztopia sa na panvici или прессе для панини. 
Time: Сложность: легкоPorcie: 2 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
sendviče
- 4 silné plátky kváskového chleba
- 450 g mozzarella nakrájaná na plátky s hrúbkou 0,5 cm.
- 2 Paradajkový krém, nakrájaný na silné hrnčeky
- 1 polievková lyžica. čerstvý bazalkový pest, recept pozri nižšie
Basil pesto
- 0,5 lyžice. borovicové oriešky
- 2 lyžice. čerstvé listy bazalky
- 1 polievková lyžica. čerstvé petržlenové listy
- 0,5 lyžice. parmezán alebo romano
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/4 lyžičky soľ
- 0,5 lyžice. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: kváskový chlieb, syr mozzarella, paradajky, borovicové oriešky, bazalka, petržlen, syr parmezán, syr pecorino romano, cesnak
Príprava receptu:
- Zozbierajte sendvič roztiahnutím jednej strany plátky pesto chleba. Naneste vrstvu nakrájaných paradajok a posypte čiernou zemou korenie. Potom položte plátky mozzarelly a prikryte ich ďalšou s jedným plátkom chleba na sendvič. Mrholenie olivový olej a sendviče vložte do horúcej panvice alebo na panini press. Ak smažíte na panvici, vytlačte naň sendvič ďalšia ťažká panvica, ktorá bude slúžiť ako tlač. V 2-3 minút otočte sendvič. Keď bude zakrytý, bude pripravený. zlatá kôra a syr sa bude na okrajoch topiť.
-
Basil pesto:
Smažte píniové oriešky na panvici na miernom ohni, kým chuť príde asi 5 minút. Zmiešajte všetky ingrediencie na pestovanie kuchynský robot a drvte na hrubú pastu. Ak u máte panini press, zohrejte ho; inak Zahrejte liatinovú panvicu na mierne teplo.
