Pikantné sendviče s nakrájaným pečeným hovädzím mäsom, chrenom, horčica a lahodná omáčka z kuracích vývarov čerstvé bylinky žerucha a petržlen. Toto výdatné mäso Predjedlo podávané so zemiakovou kašou. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 350 g hotové hovädzie mäso
- 4 silné plátky kváskového chleba
- 700 g zemiakový
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. alebo menej mlieka
- 1/2 stredne veľkej cibule nakrájanej na krúžky
- 3 lyžice. l. múka
- 2,5 lyžice. nízka soľ kuracieho mäsa
- 2 lyžičky Worcesterová omáčka
- 3 lyžice. l. horčica
- 1 polievková lyžica. l. pripravený chren
- 1/2 zväzok žerucha bez tvrdých stoniek
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: biely chlieb, hovädzie mäso, zemiaková kaša, žerucha, petržlen
Príprava receptu:
- Prepichnite zemiaky a varte v mikrovlnnej rúre vysoký výkon, kým nezmäkne, asi 20 minút. s zemiaková kaša v miske s 2 lyžicami. l. (30 g) krémová olej. Pridajte mlieko a šťouchané; soľ a korenie.
- Medzitým rozpustite zvyšné 2 polievkové lyžice. l. (30 g) krémová olej na panvici pri vysokej teplote. Pridajte cibuľu a opečte. kým nezmäkne asi 4 minúty. Miešajte v múke a osmažte ju svetlo hnedá farba. Kuracie mäso postupne premiešajte šľahačkou vývar do jednotnej konzistencie. Miešajte v Worcesterovej omáčke a dusíme asi 3 minúty.
- Predhrievajte rúru, opekajte chlieb v rúre. asi 1 min. Na hrianky natierajte horčicu a chren; miesto každý na tanieri. Nalejte trochu toastu na toast; zhora dajte hovädzie mäso a ďalšiu porciu omáčky, potočnice a petržlen. Soľ a korenie.
- Položte hovädzie sendviče na taniere a položte na bok zemiaková kaša a celé jedlo prelejeme omáčkou hovädzie “mužské”.
