Recept na polevu pre vyprážané zemiakové hamburgery vyprážané syrovou omáčkou. Omáčka je vyrobená z masla, múka, mlieko, pivo a horúca omáčka. Zemiaky zmiešané s omáčkou a dá ho na kotletku medzi dvoma polovicami булочек. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошČas: 30 minút Obtiažnosť: Ľahká
recept:
Pečieme 4 lyžice. kučeravé hranolky, ako je uvedené na obale. urobte syrovú omáčku v čase: na panvici na mierne silnejšej Teplota topenia 110 g. maslo. Pour 1/4 polievková lyžica. múka a varíme 2 minúty za stáleho miešania. Postupne pridajte 1 polievková lyžica. mlieko a štipka muškátového orecha, dôkladne premiešajte a varte 3 minúty. Pridať 230 c. nakrájaný smotanový syr a variť, miešanie počas 5 minút, kým sa neroztopí. Pridať 1/4 lyžice. ľahké pivo alebo kurací vývar, 1 lyžička. horúca omáčka a 1/2 lyžičky najväčší soľ. Pridajte do omáčky hranolky a premiešajte. Recepty s podobné prísady: zemiaky, tvaroh, ľahké pivo, pikantná omáčka, mlieko, muškátový oriešok
