Indické špenátové a cícerové palacinky – podrobný recept Recept na varenie od Young Sun Huh Food стилист 
Photo of the dish: КейтČas Sears: 35 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 ks. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 šálka cíceru, hrachu alebo pšeničnej múky
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva (prášok do pečiva)
- 1 lyžička rasce (zira)
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Morská soľ
- Polovica cibule, jemne nasekané
- 1 šálka konzervovaného cíceru (musí to byť najskôr opláchnite a nasekajte nasekané častice)
- 280 g. Mrazený nasekaný špenát (je to potrebné) dôkladne rozmrazte a stlačte)
- 1 lyžica nasekaného zázvoru
- Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
- Mango slúži chutney
Recepty s podobnými prísadami: cícerová múka, hrachová múka, múka, špenát, rasca, cibuľa, cícer, koreň zázvoru, chutney omáčka
Príprava receptu:
- Zmiešajte hrachovú múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, rasca, kajenský korenie a 3/4 čajovej lyžičky soli. Pridať 2/3 poháre vody a biť do hladka. pridať do cesta vložte cibuľu, cícer, špenát a zázvor.
- Rastlinný olej zohrejte v hlbokej panvici hustou dno až do 160 ° C. Rozložte cesto na polievkovú lyžicu na panvicu. Smažte až do zlatohneda, približne do 2 minút. Vyprážané lievance položte na papierový uterák. Nechajte ich mierne vychladnúť, potom jemne pritlačte a dajte palacinky okrúhly plochý tvar.
- Fritézy opäť ponorte do zohriateho oleja a opražte svieža, asi 1 minúta. Soľ a podávajte s chutney z mango.
