Julia Child je jedným z najslávnejších kuchárov v USA a na svete. viac v polovici minulého storočia bola prvou, ktorá viedla varenie televízia. Špecializuje sa predovšetkým na francúzske jedlá kuchyne, vytvorila recepty na bežné každodenné jedlo. Vyrobte si hamburgerové placky s jednoduchým receptom na skvelé jedlá kuchári a vychutnajte si ich jemnú štruktúru a chutnú ароматом. 
Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 – 500 g. hovädzie mäso rez
- 1 polievková lyžica. l. nasekané šalotky
- 1 lyžička maslo alebo olivový olej
- 1 červená cibuľa nakrájaná na tenké krúžky
- 1 tenké plátky paradajok
- Ľadový šalát
- Nakladané uhorky
- Plátky syra čedar alebo švajčiarsky
- Pečené slaniny, vyprážané, chrumkavé
- Maslo pri izbovej teplote
- Kečup, majonéza, Dijonská horčica
- salsa
- Zemiakové lupienky
- Hamburger Buns
Recepty s podobnými prísadami: hamburgerové buchty, mleté mäso hovädzie mäso, slanina, paradajky, ľadový šalát, nakladaná uhorka, šalotky, švajčiarsky syr, salsa omáčka, hranolky
Príprava receptu:
- V malej panvici pre vysoké teplo, teplo krémové olej. Dajte šalotky a smažte ich na 5 minút, až kým zmäkne.
- Rozdeľte mleté mäso na 4 porcie. Vyrovnajte každý kus, zľahka nasekajte nožom, posypte soľou, korením a 0,5 lyžičky. pripravené šalotky. Všetko zmiešajte do kúska mletého mäsa a formy kotleta s priemerom 11 – 13 cm a hrúbkou 0,5 – 1 cm. by mali dostať 4 kotlety.
- Vyprážajte hamburgerové buchty nakrájané na polovicu a rozdajte ich svojim hosťom. Pozvi ich, aby sa rozmazali omáčky podľa želania, zatiaľ čo vy robíte mäso. Ľahko posypte soľou spodnej časti veľkej horúcej panvice. Na horúcom ale nefajčiacom mieste na povrch dajte dve kotlety. Mažte mäso na 20 sek., potom prevráťte druhú stranu. Varte do mäkka. asi 1 min
- Hotové mäsové gule preneste rovnakým spôsobom na teplé jedlo zostávajúce 2. Nasaďte kotlety čo najskôr hosť buchty, aby mohli dať hamburgery finále druh.
