Recept z opečených sendvičov z hovädzieho mäsa kotleta, syr čedar, plátok paradajok a pečené glazovaná slanina. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Steve Girelt Čas: 45 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pre karamelizovanú slaninu:
- 3 lyžice. l. svetlo hnedý cukor
- Štipka červeného kajenského korenia
- Štipka mletej škorice
- 4 silné plátky slaniny
Pre slaninovú omáčku:
- 3 silné plátky slaniny
- 1/3 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekanú zelenú cibuľu
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Pre sendviče:
- 675 g. mleté hovädzie plece
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 4 plátky syra čedar
- 8 plátkov toastov (špeciálny chlieb na sendviče, nakrájané na silné plátky)
- Šalát a paradajkové plátky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, syr čedar, hrianky, šalát, paradajky, slanina, majonéza, kyslá smotana, zelená cibuľa, cukor hnedý mletý kajenský korenie, škorica
Príprava receptu:
- Varte karamelizovanú slaninu: predhrievajte rúru do 170 stupňov. Zmiešajte hnedý cukor v malej miske, kajenský korenie a škorica. Vložte slaninu na nainštalovaný gril na plech s vysokou stranou. Posypte polovicou zmesi cukru a korenie. Pečieme 10 minút, potom prevrátime a posypeme zvyšnú zmes cukru a korenia a pečieme ďalších 10 minút. Vyberte slaninu z rúry a nechajte ju vychladnúť.
- Pripravte omáčku: smažte slaninu, až kým sa nedozriete chrumkavosťou po dobu 9-11 minút, pravidelne sa otáča. Suchý papier uterák, potom nakrájame na malé kocky. V malej miske šľahačka majonéza a kyslá smotana. Pridajte kocky slaniny, zelenú cibuľu, dochutíme soľou a čiernym korením a dobre premiešame. Kryt a vložte ju do chladničky, až kým ju nebudete potrebovať celý deň.
- Príprava mäsových guličiek: tvorí 4 mleté hovädzie mäso identické kotlety, každý s priemerom približne 9 cm. Posypte obe strany so soľou a korením podľa vašich predstáv.
- Vezmite si grilovaciu panvicu alebo liatinovú panvicu, zahrievajte ju veľmi vysoké teplo a pridajte repkový olej. Vložte panvicu kotlety a varíme 3 minúty na jednej strane, potom otočte a na každý dajte 1 plátok syra čedar. Kryt a varte ďalšie 3 minúty alebo dlhšie, podľa želania stupeň vyprážania.
- Teraz vytvorte sendviče: opečte toast omáčkou. Dajte šalát, mäsové guľky, plátky paradajok a karamelizovaná slanina.
