Ozdobte svoj veľkonočný stôl koláčmi v tvare králika. Dezert je založený na vanilkových koláčoch, ktoré sú obalené cukrom s polevou a zdobené rôznymi sladkosťami: mandle v cukre glazúra – králičie uši, malé sladkosti – oči, marmeláda – nos a from povrázok zo sladkého drievka. Receptu je daná suma sladkosti pre jeden košíček. Výzdoba je celkom jednoduchá a im je deti sa môžu tešiť. Ozdobte koláčiky a polevu nezmrazené. A aby bol sviatočný stôl jasnejší, odtieň glazúra pre králiky v rôznych farbách. Žltá, Modrá, Fialová – najvhodnejšie odtiene. Ale môžete experimentovať свой вкус. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 1 košíček Recepty používajú odmerané nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Vanilkové koláčiky
- 2 a 2/3 Čl. cukor
- 220 g maslo nakrájané na kúsky 2,5 cm.
- 2 veľké vajcia
- 2 veľké vaječné žĺtky
- 2/3 Čl. mlieko
- 2/3 Čl. voda
- 2,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 a 2/3 Čl. prémiová múka
- 1 a 1/3 Čl. múka na koláče
- 4 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jemná soľ
výzdoba
- Základná glazúra sfarbená do tmavožltej alebo inej farby farba na výber, pozri recept nižšie
- 2 cukry potiahnuté cukrom v akejkoľvek farbe
- 2 malé ružové tablety
- 1 marmeládová mini cukrovinka, napríklad jujuba, ľubovoľná farba
- 6 kusov 1 cm dlhá, červené sladké drievko
Základná glazúra
- 3 balenia po 450 g. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. voda
- 5 lyžíc. l. kukuričný sirup
- 1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
- Potravinové sfarbenie požadovaných farieb (pozri farebné odporúčania. nižšie)
Recepty s podobnými prísadami: koláčová múka, kukurica melasa, práškový cukor, vajcia, mlieko
Príprava receptu:
- Hornú časť košíčku ponorte do tmavožltej polevy úplne ho zakryte. Prebytočný roztok nechajte odtiecť späť do misky. vymazať prebytočná glazúra po stranách košíčku. Alebo naneste námrazu nožom a Distribuovať. Ak je to potrebné, porazte námrazu tak, aby bola lesklý a jednotný pri aplikácii.
- Položte dve mandľové dražé na košíček, aby ste si uši vytvorili. Položte tesne pod 2 ružové dražé, aby ste si urobili oči. Dajte si pod očami 1 marmeládu. Bude to nos. plátok červené sladké drievko a vložte 3 kusy na obidve strany nos, aby sa fúzy.
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Zložte papier do 2 kovové formy na 12 košíčkov. Aby nedochádzalo k lepeniu koláčov, keď sa zdvihnú, jemne posypeme hornými časťami kulinárskych foriem sprej. Položte formy na plech.
- Vanilkové košíčky: V kuchynskom robote rozšľahajte cukor maslo, zoškrabanie zmesi zo stien podľa potreby misu do krémovej hmoty, 1-2 minúty. Pridajte jednu po druhej vajcia a žĺtky, po každom pridaní dobre rozšľaháme. pridať mlieko, voda a vanilka a znova rozšľaháme.
- V miske strednej veľkosti zmiešajte oba druhy múky, prášok do pečiva a soľ. Pridajte zmes múky do masla v 3 priechodoch, šľahačku a škrabanie cesta zo stien misy po každom dodať. Hnette homogénne cesto podobné konzistencii cesto na palacinky, asi 2 minúty.
- Cesto rovnomerne rozložte na pripravené plechovky, naplniť ich do troch štvrtín. Pečieme až do koláčikov opečené a po jarnom stlačení nebude pružiť, 18 – 25 minút. Ochlaďte trochu bez odstránenia z foriem, potom nasaďte drôtený stojan a pred nanesením glazúry úplne ochladte.
- Základná glazúra: do misky mixéra pomocou špachtle posypeme práškovým cukrom. Šľahanie pri minimálnej rýchlosti, pomaly pridajte vodu, kukuričný sirup a vanilkový extrakt. Keď je prášok dostatočne navlhčené (a pri šľahaní nevyletia z misky), zvýšiť rýchlosť na maximum a biť po dobu 2 minút, kým nebude lesklý a jednotný.
- Rozdeľte námadu a odtieň na požadované farby. Skladujte na adrese izbová teplota nanesením plastovej fólie priamo na polevu, aby nedochádzalo kôrke.
- Modrá glazúra: v malej miske zamiešajte 2-3 kvapky modré potravinárske farbivo na 1 polievkovú lyžicu. základná glazúra. Tmavo žltá glazúra: v malej miske zmiešajte 4-5 kvapiek žltej potravinárske farbivo 1 polievková lyžica. základná glazúra. nachový glazúra: v malej miske zmiešajte 4 kvapky červenej a 5 kvapiek modré potravinárske farbivo na 1 polievkovú lyžicu. základná glazúra.
