Recept na tortilly z mexickej kukurice муки в домашних условиях. 
Time:- Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 2 koláčov, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. kukuričná múka
- 1 lyžička soľ
- 2 lyžice. l. masť
- 1,5 lyžice. voda
Recepty s podobnými prísadami: kukuričná múka, sádlo, tortilla
Príprava receptu:
- Pridajte kukuričnú múčku, soľ do hlbokej misky, pridajte sádlo a cesto dôkladne premiesime. Pridajte vodu a miešajte, kým homogénna konzistencia. Cesto by malo byť trochu mokré. Navlhčite ruky vodou, vytvorte guľu z cesta a delte 12 časti, zvinuté gule. Položte guľu na pergamenový papier, stlačte ruku a vytvorte guľatý koláč. Potom sa prikryte ostatnými list pergamenového papiera a cesto rozvaľkajte valčekom v kruhu s priemerom 17 cm a hrúbkou 0,3 mm. Opakujte so zvyškom guľky z cesta.
- Fry tortilly v predhriatej panvici s nelepivý povlak pri strednej teplote 1 až 2 min. na oboch stranách. Pripravte pergamenovú tortilu papiera.
