Maine Style Lobster Hot Dogs – Podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КангKim Čas: 20 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 homáre (každý s hmotnosťou približne 700 g)
- 1/3 Čl. majonéza
- 1/4 Čl. nakrájaný zeler
- Šťava a jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 4 hotdogy, párky nakrájané na jednej strane
- Listy zeleru posypeme
Recepty s podobnými prísadami: homár, majonéza, zeler, citrónová šťava, citrónová kôra, párky v rožku
Príprava receptu:
- Naplňte panvicu 5 cm vodou. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. mora soľ a priviesť do varu. Položte homára na panvicu, zakryte veko a varte pri nízkej teplote do škrupiny získajte jasne červenú farbu, 8 – 10 minút. Získajte homáre a opláchnite pod studenou vodou. Vyberte mäso z škrupiny a nahrubo nasekajte, mäso vychladnite v mrazničke.
- V miske zmiešajte majonézu, zeler, kôru a citrónovú šťavu. Miešajte v chladenom homárskom mäse, podľa chuti soľ. Vyplňte buchty získané zmesou a posypané zelerovými listami.
