Recept na otvorené sendviče so smaženou slaninou, pečený помидорами и капустным салатом. 
Photo of the dish:Čas Jonathana Cantora: 4 hodiny. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 plátkov slaniny
- 4 plátky celozrnného ražného chleba
- 4 slivky v tvare slivky
- 1/4 malej červenej cibule nakrájanej na tenké krúžky
- 1 polievková lyžica. nasekaná kapusta hlávky
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- Spray Extra panenský olivový olej
- 1/3 Čl. majonéza
- 1 polievková lyžica. l. strúhaný chren
- 1 polievková lyžica. l. kôpor
- 1 lyžička červený vínny ocot
Recepty s podobnými prísadami: slivkové paradajky, ražný chlieb, slanina, kapustová kapusta, vínny ocot, kôpor, červená cibuľa, chren, majonéza
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 120 stupňov. Dajte paradajky plech na pečenie s plátkom nahor, posypte 1/2 lyžičky. soľ a korenie podľa chuti. Pokvapkajte olivovým olejom. Pečieme 3,5 hodiny až do paradajok vyschne. Pohode. (Paradajky sa môžu variť za jeden deň a uchovávajte v chlade vo vzduchotesnej nádobe).
- Kombinujte majonézu, chren a korenie podľa chuti. Prikryte a vyčistite chladnička.
- V cedníku umiestnenom nad misku premiešajte kapustu, červenú cibuľa, trochu vody a 1/2 lyžičky. soľ. Nechajte pôsobiť 20 minút kapusta nezmäkčuje. Opláchnite dobre studenou vodou, stlačte prebytočná voda a suchý.
- Medzitým varíme slaninu vo veľkej panvici na strednom stupni vysoké teplo až do chrumkavé. Roztopený tuk nie je vylievať.
- Toastový ražný chlieb. Zeleninová zmes sa zmieša s kôprom, 1 h. l. rozpustený tuk, ocot a korenie podľa chuti. Každý kus namažte toastový chlieb chrenovou majonézou a položte naň 2 plátky slaniny, 2 pečené polovice paradajky a trochu zeleniny zmesi. Posypte tekutinou, v ktorej bola slanina vyprážaná.
