Keď sa vôbec necítite ako kaša, pripravte si tieto sendviče na raňajky chrumkavé kurča a šalotky od Jeffa Maura, a to bude dosť vydržať až do poludnia. Vypráža kurča obaľované do chrumkavej nátierky, rozprestierajúce sa medzi dvoma oblátkami s pikantnou chuťou, pridajte trochu masla s pikantnou omáčkou omáčka a javorový sirup a plátky physalis Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Chrumkavé kuracie mäso:
- 900 g. vykostené kuracie filé
- 3 lyžice. panko strúhanka
- 3 lyžice. l. Prášok Ancho Chili
- 2/3 Čl. cmar
- 1,5 lyžičky horúca omáčka
- 1,5 lyžičky hrubá soľ
- 1/2 lyžičky granulovaný cesnak
- 1/2 lyžičky granulované cibule
- Olej na varenie
- 2 lyžice. múka
- 2 lyžičky údená paprika
- Soľ a drvené čierne korenie
- 3 vajcia kategórie CO
Pikantný olej javorového sirupu:
- 3 lyžice. l. javorový sirup
- 3 lyžičky horúca omáčka
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 8 lyžíc. l. (110 g). Mäkčené maslo
vafle:
- 1/2 lyžice. minerálna voda
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 3/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 vajcia kategórie CO
- 1 a 1/4 čl. cmar
- 2 lyžice. múka
- 2 lyžice. l. cukor
- 1/2 lyžičky jedlá soľ
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- 1 polievková lyžica. nasekané šalotky
- Varný sprej
- 4 olúpané a nakrájané na tenké plátky z Physalis, napr krmivo
Recepty s podobnými prísadami: kuracie mäso, oblátky, javorový sirup, minerálna voda, jogurt, vajcia, horúca omáčka, šalotky, zelenina physalis, sušená cibuľa, cesnakové granule, paprika, ancho, strúhanka na pečenie, paprika
Príprava receptu:
- Pre kuracie mäso: V malej miske zmiešajte cmar, horúce omáčka, soľ, granulovaný cesnak a granulovaná cibuľa. miesto kuracie mäso v pevnom plastovom vrecku, výsledok vylejte marináda. Chladte najmenej 2 hodiny. alebo v noci.
- Do pekáča nalejte múku, pridajte trochu papriky soľ a korenie. Panko do inej formy a pridajte chili prášok ancho, trochu soli a korenia. V treťom jedle porazte vajcia.
- Vyberte kurča z marinády, vypustite prebytočný cmar. potom nakrájajte kurča najskôr na múku, potom na vajcia a nakoniec na Vo veľkej liatinovej panvici do 180 ° C olej vylejte tak, že ho nalejete 2,5 cm 3-4 minúty na oboch stranách, pokúsiť sa nepreťažiť panvicu, kým zlatohnedá a vnútorná teplota 71 ° C kulinársky teplomer. Predhrejte rúru na 90 ° C a nastavte mriežky na dva plechy na pečenie. Vyprážané kurča preneste na jedno z pripravené plechy na pečenie a vložte ich do teplej rúry na Kuracie mäso zostalo teplé a chrumkavé, keď pečiete vafle.
- Pre horúci olej s javorovým sirupom: V miske premiešajte maslo, javorový sirup, pikantná omáčka a kajenský cukor Pre oblátky: V stredne veľkej miske premiešajte rastlinný olej, vanilkový extrakt a vajcia. Pridajte cmar a minerálna voda. V samostatnej miske kombinujte múku, cukor, lyžicu soľ a sóda. Pridajte suché prísady do kvapaliny a hnette do homogénny stav. Pridajte cibuľu.
- Vaflovač predhrejte podľa pokynov výrobcom. Posypeme trošku železa vafle kulinársky sprej. Nalejte cesto do doštičky a pečte vafle zlatá farba. Nasaďte ďalšiu pripravenú panvicu a pred podávaním dajte do teplej rúry.
- Na výrobu sendvičov: Každú oblátku roztiahnite dostatočne množstvo horúceho oleja. Dajte na oblátky pár kruhov physalis a potom pár kúskov chrumkavého kurčaťa. Zhora prikryte ďalšou oplatkou – a sendvič je pripravený.
