Pizza „Calzone“ s feferónkami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 50 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g 4-cestné cesto na pizzu
- 1 plechovka (800 g)
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- 2 lyžice. hrubo nastrúhaná mozzarella
- 340 g tenké plátky papriky
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej plus nejaké ďalšie na mazanie
- 1/2 nakrájanú malú cibuľu
- 1 mletý strúčik cesnaku
- 1/2 lyžičky cukor
- Soľ a drvené čierne korenie
- 4-6 čerstvých listov bazalky (roztrhané na kúsky)
- Strúhaný parmezán podľa chuti
- Cesto múky
Recepty s podobnými prísadami: pepperoni klobása, syr mozzarella, Parmezán, kysnuté cesto, paradajky, paradajková pasta, cibuľa cibuľa, cesnak, bazalka
Príprava receptu:
- V malom hrnci na stredne nízku teplotu, teplo olivový olej. Vložte cibuľu a opražte, kým nie sú priehľadné, 2-3 minúty. Pridajte minútu cesnak a smažte. Vložte paradajkovú pastu a opečieme ďalšiu minútu. Pridajte nakrájané paradajky, cukor, soľ a korenie. Pridajte lístky bazalky a prineste obsah duseného mäsa do mierneho varu. Varte asi 15 minút. pri práci s testom.
- Predhrejte rúru na 205 ° C. Kusy cesta jemne rozvaľkajte floured povrch v 4 kruhoch rovnakej veľkosti. na vložte malú mozzarellu do polovice každého kruhu, potom niekoľko plátky korenia. Preložte napoly a naplňte náplň zovrieť okraje a vytvoriť krásny šev. Dajte calzone na plech na pečenie, namažte olivovým olejom a posypte strúhaným parmezánom. Pečieme do zlatistej 10-15 minút. Podávame s paradajkami omáčka v samostatnej keramickej miske.
