Polievka s fazuľou a kyslou kapustou

12

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  44kcal

• hodnotenie

• recept

Bohatá, aromatická a veľmi chutná polievka. Takáto polievka môže varte doma a s čerstvou kapustou, ale s kyslou kapustou to dopadne oveľa chutnejšia.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• 500 g mäsa (hovädzie alebo bravčové mäso)
• 200 g fazule
• 200 g zelí alebo čerstvej kapusty
• 800 g zemiakov
• 150 g mrkvy
• 150 g cibule
• 3-4 lyžice kečup alebo paradajková pasta
• soľ
• korenie

2 ч2 ч 44

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Suché bôby namočte najmenej v studenej vode sodíková hodina. (Do bujónu pridajte konzervované bôby desať minút pred koncom varenia).
2. Do hrnca (4 litre) pridajte nasekanú malú vodu kúsky mäsa, ľahko osolené, zapálte a varte na miernom ohni za hodinu.
3. Potom pridajte opuchnuté fazule, spolu varte ďalšiu pol hodinu.
4. V mierne varenom mäsovom vývare pridajte kocky alebo zemiakové kliny.
5. Ďalej pridajte kyslá kapusta, varte spolu ďalších desať minút.
6. Nakrájanú cibuľu opečte na panvici s rastlinným olejom, pridajte k tomu mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle, zľahka spolu smažiť.
7. Potom vložte paradajkovú pastu, duste ďalších päť minút.
8. Dušenú zeleninu vložte aj do bujónu. Varte asi 15 ďalších minút na miernom ohni.
9. Hotovú polievku podávame s nasekanými bylinkami.

Kľúčové slová:

• hovädzie mäso
• kapusta
• prvý
• polievka
• fazuľa