Tento dezert quesadilla je plnený mäkkým jemným syrom Camembert a karamelizovaná cibuľa s pikantnou ovocnou indickou Granny Smith Apple Chutney omáčka. Originálne pikantné kompozícia s príjemnou kyslosťou. Quesadella je možné grilovať. pod vekom, aby ste dostali charakteristický dym. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 55 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
quesadilla
- 9 pšeničných tortíl s priemerom 15 cm.
- 450 g tenký plátok syra Camembert
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 2 sladké cibule, ošúpané, tenké plátky polkruhy
- 1 polievková lyžica. l. balzamový ocot
- 2 lyžičky nasekané tymiánové zelené
- Recept Apple chutney pozri nižšie
- Čerstvé vetvičky tymiánu na dekoráciu
Apple chutney
- 3 jablká Granny Smith, lúpané, rezané jadro, nakrájaný
- 1/2 jalapeno nakrájané na kocky
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 1 malá červená cibuľa, jemne nasekaná
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekaný čerstvý zázvor
- 2 strúhané strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžice. jablkový džús
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 1 lyžička jemne nasekané tymiánové zelené
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, hermelín, omáčka chutney, jablká, jalapenos, koreň zázvoru, balsamico ocot, tymián
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. teplo zelenina a maslo vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte sladkú cibuľu a smažte na miernom ohni karamelizovať približne 45 minút. Potom pridajte balzamový ocot a tymián; ochutíme soľou a korením. dať mierne ochladiť.
- Dajte pred seba 6 tortíl a syr a syr rozdeľte karamelizovaná cibuľa medzi tortillami, zložená na polovicu. tuk nasypte rastlinným olejom a grilovajte, kým nie je zlatá do 3-5 minút na oboch stranách, až kým sa syr neroztopí.
- Nakrájajte na štvrtiny a rozdeľujte po častiach. veko každý kus lyžičkou jablčného chutney a tiež vložený dovnútra, koláč mierne ohnite. Ozdobte vetvičkou čerstvého tymiánu.
Apple chutney
Rastlinný olej zahrievajte v oceľovej panvici na miernu teplotu vysoké teplo. Pridajte cibuľu, zázvor, cesnak a jalapeňos a dusíme do mäkkosti. Pridajte polovicu jabĺk, jablčnej šťavy a octu a varte, kým jablká nie sú mäkké. Odstráňte z tepla a pridajte zostávajúce jablká a tymián. Soľ a korenie podľa chuti. Preneste do misky a nechajte ju variť 30 minút. pred slúži tak, aby chuť a aróma zapadli do jedného zloženia.
