Quesadilla – voňavé a veľmi slávne mexické jedlo, čerstvá kukuričná tortilla plnená syr. Veľkým doplnkom quesadilla bude chorizo – klobása z bravčové mäso, populárne v Latinskej Amerike. Ďakujem veľmi pekne – obsah papriky v ňom, chorizo je dosť ostrý a pikantná chuť, ktorá sa dobre hodí k syrom čedar a свежей мучной лепешкой. 
Time: 25 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Quesadilla s klobásou
- 4 veľké (priemer – 30 cm) torty Tortilla
- 2 lyžice. nakrájaný údený syr čedar
- 250 g olúpané a jemne nasekané klobásy chorizo
- 2 cibule, jemne nasekané
salsa
- 3 jemne nasekané malé smotanové paradajky, šťouchané cez sito na odstránenie semien
- 1 jemne nasekané jalapeno korenie s extrahovanými semenami
- 1 jemne nasekanú malú cibuľu
- Hrsť jemne nasekaných lístkov koriandra
- soľ
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, chorizo klobása, paradajky slivka, jalapeňos, údený syr gouda, koriandr
Príprava receptu:
- Zohrejte neprilepenú alebo plochú panvicu na vysokú teplotu. Koláč smažte 20 sekúnd a potom ho otočte. na jedna polovica povrchu tortilly vložila drvený syr, plátky klobásy chorizo alebo anduy a nakrájanú zelenú cibuľu. Zakryte náplň zvyšnou polovicou tortilly a uvarte minútu, 30 sekúnd. na oboch stranách, jemne zatlačte quesadille so špachtľou.
- Nakrájajte na quesadilly na 4 časti a ochutte salsovou omáčkou. môže pridať k plneniu tohto quesadilla chorizo a krevety Na prípravu omáčky zmiešajte všetky ingrediencie malá kapacita. Pred použitím namažte quesadily. omáčka s lyžičkou.
