Ruské “červené” palacinky

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 212.5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  4 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  212.5kcal

• hodnotenie

• recept

Pripravujete sa na Masopust? Už jedli tenké palacinky a chcú upiecť niečo iné? Skúste pripraviť chutné silné palacinky a Konkrétne – ruské „červené“ palacinky! Varte to chutné doma raňajky a potešte seba i svoju domácnosť, na ktorú sa pripravujú kvasnice, a preto sa získali tak veľkolepo.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• 1 kg múky
• 1 liter mlieka
• 3 vajcia
• 4 lyžice. l. maslo
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 1,5 lyžice. l. soľ
• 40 g čerstvých kvasníc alebo 20 g sušených
• biely olej

4 ч4 ч 212.5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kvasinky pestujeme vo veľkej mise s teplou vodou (400 ml). Do vody preosiať pohár múky za stáleho miešania položiť na teplé miesto pol hodiny.
2. Vo vajciach sme bielkoviny oddelili od žĺtkov. Žĺtky pretrite cukrom bielenie. Maslo rozpustite a nechajte vychladnúť.
3. Ak je cesto vhodné, pridajte žĺtky s cukrom a smotanou olej, zmiešajte.
4. Zahrievame mlieko na 37 stupňov. Trochu preosiať do cesta múku, aby neexistovali zhluky, potom nalejte trochu mlieka. Zabezpečujeme, aby konzistencia cesta bola ako hustá kyslá smotana. Misku zakryte a nechajte ju hodinu hodinu na teplom mieste.
5. Keď cesto povstane, zamiešajte ho a nechajte ho znova teplé miesto, opakujte to ešte raz.
6. Biely porazte až do sviežej peny, pridajte do cesta. rezerva cesto samotné po dobu 10-15 minút. Pečte silné palacinky, namažte tukom panvica s ghí.

Kľúčové slová:

• placky
• lievance pre masopust
• chutné palacinky
• karneval
• hrubé palacinky