Sendvič sa stal populárnym v 60. rokoch minulého storočia v USA šunka zvaná “Monte Cristo” je sendvič, ktorý predtým poter namočený vo vajci a podávaný s práškovým cukrom a jam. Táto verzia obsahuje taliansku šunku prosciutto, pridanie rozmarínu dáva osobitnú chuť a plátky masla buchty buchty šírené s dezertnou horčicou a malinami джемом. Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 plátky chleba briošky
- 16 tenkých plátkov šunky prosciutto cotto
- 8 tenkých plátkov švajčiarskeho syra
- 1/2 lyžice. malinový džem
- 2 lyžice. l. horčica
- 1/2 lyžičky nasekaný rozmarín
- 4 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 3/4 Čl. tukový krém pri izbovej teplote
- 1/8 lyžičky soľ
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. l. práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: brioška, prosciutto, syr švajčiarsky, rozmarín, horčica, vajcia, smotana, práškový cukor, malinový džem
Príprava receptu:
- Džem, horčicu a rozmarín kombinujte v malej miske. Usporiadať pred ním je 8 plátkov briošky. Rozložte ich horčicou takmer po okraj. Dajte na každý plátok syra, 2 plátky prosciutto. Urobte sendvič naskladaním dvoch plátkov chleba dohromady.
- Potraste vajíčka v miske strednej veľkosti. Nalejte tukový krém; soľ to.
- Zohrejte veľkú panvicu na miernom ohni. Pridajte olej do panvica a zahrievajte 1 min. Ponorte sendvič v sezóne s obidve strany a vložte vyhrievanú panvicu. Kryt a smažte, kým spodná strana nie je zlatohnedá do 3-4 minút Odstráňte veko, preklopte ho a pokračujte opečte na druhej strane asi 4 minúty. na zlatohnedá, kým sa syr neroztopí. Opakujte s zvyšné sendviče.
- Na vrch sendvičov posypte práškovým cukrom a podávajte teple.