Sendvič “Monte Cristo” s brioche

Sendvič sa stal populárnym v 60. rokoch minulého storočia v USA šunka zvaná “Monte Cristo” je sendvič, ktorý predtým poter namočený vo vajci a podávaný s práškovým cukrom a jam. Táto verzia obsahuje taliansku šunku prosciutto, pridanie rozmarínu dáva osobitnú chuť a plátky masla buchty buchty šírené s dezertnou horčicou a malinami джемом. „Foto Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 8 plátky chleba briošky
  • 16 tenkých plátkov šunky prosciutto cotto
  • 8 tenkých plátkov švajčiarskeho syra
  • 1/2 lyžice. malinový džem
  • 2 lyžice. l. horčica
  • 1/2 lyžičky nasekaný rozmarín
  • 4 veľké vajcia pri izbovej teplote
  • 3/4 Čl. tukový krém pri izbovej teplote
  • 1/8 lyžičky soľ
  • 2 lyžice. l. olivový olej
  • 3 lyžice. l. práškový cukor

Recepty s podobnými prísadami: brioška, prosciutto, syr švajčiarsky, rozmarín, horčica, vajcia, smotana, práškový cukor, malinový džem

Príprava receptu:

  1. Džem, horčicu a rozmarín kombinujte v malej miske. Usporiadať pred ním je 8 plátkov briošky. Rozložte ich horčicou takmer po okraj. Dajte na každý plátok syra, 2 plátky prosciutto. Urobte sendvič naskladaním dvoch plátkov chleba dohromady.
  2. Potraste vajíčka v miske strednej veľkosti. Nalejte tukový krém; soľ to.
  3. Zohrejte veľkú panvicu na miernom ohni. Pridajte olej do panvica a zahrievajte 1 min. Ponorte sendvič v sezóne s obidve strany a vložte vyhrievanú panvicu. Kryt a smažte, kým spodná strana nie je zlatohnedá do 3-4 minút Odstráňte veko, preklopte ho a pokračujte opečte na druhej strane asi 4 minúty. na zlatohnedá, kým sa syr neroztopí. Opakujte s zvyšné sendviče.
  4. Na vrch sendvičov posypte práškovým cukrom a podávajte teple.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: