Sendvič v reštaurácii na rohu chutí nie horšie ako ty by sa vyrábala doma z improvizovaných surovín. Ale čas strávený v roku doma, keď urobíte sendvič, sa uvoľní všetka nervozita o kvalite výrobkov. Zásoba hovädzieho mäsa, syr s plesne, vyprážané šalotky a všetko, čo pre vás zostáva, je dajte uvarené ingrediencie do buchty a posypte bylinkami žerucha za pouhých 15 minút. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 15 min. Obtiažnosť: ľahká Počet: 6 sendvičov V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
sendviče
- 6 guľôčok pre hamburgery, z cesta na kyslom pečive, znížiť na polovicu
- 450 g alebo menej mramorovaný hovädzí steak z ribeye (tiež striploin, vrátnica)
- 350 g modrý syr
- 1/3 Čl. horčica
- Pečené šalotky, priložený recept
- 4,5 lyžice. potočnica, premytá a sušená
Pečené šalotky
- 18 šalotiek (asi 800 gramov), neloupaných
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. hrubá soľ a viac podľa chuti
Recepty s podobnými prísadami: hamburgerové buchty, hovädzie mäso, niva, šalotka, horčica, žerucha
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru. Steak nakrájajte na silné plátky 0,7 cm Syr nakrájajte na 12 plátkov. Miesto buchty rozrezané na plech na pečenie a smažte v rúre. Odložte hornú časť buchty.
- Spodnú polovicu housiek potiahnite silnou vrstvou horčica a horná časť s ľahko prekrývajúcimi sa kúskami steaku. soľ a korenie. Zakryte 2 plátkami syra. Sendviče bez hrianok buchty, kým nie sú ľahko zapečené a rozpustené asi 1 min.
- Posuňte sendviče na pracovnú plochu. Na vrchole každého v rovnakých porciách položte nasekané pečené šalotky a asi 3/4 lyžice. žerucha. Spread s hrubou vrstvou buchty so zvyšnou horčicou a zakryte ich sendviče.
- Sendviče nakrájajte tak, aby boli vhodné na konzumáciu. slúžiť Francúzsky hovädzí bagetový sendvič recept a pastu šalotky a zelenej cibule.
Pečené šalotky
Predhrejte rúru na 220 ° C. Miešajte šalotky vo veľkej mise s olivovým olejom a soľou a veľkorysým korením. prevod na plech na pečenie z hliníka potiahnuté fóliou a rozmiestnené v jednom vrstvu. Pečieme asi 40 minút, až kým sa koža šalotky nestane mierne spálené a chrumkavé mäso je veľmi mäkké. Vyberte rúru a nechajte ju trochu vychladnúť. Nôžom orezajte vrchnú časť – špičky šalotiek, ktoré sa nachádzajú oproti oddenku, a – vyhodiť to. Jemne vytlačte šalotky z kôry, soli a korenie podľa chuti.
