Varené z troch druhov mletého mäsa: hovädzie, bravčové a teľacie mäso – cesnakové sendviče od Jeffa Maura, hostiteľ show pre varenie “Sandwich King”, podávaný na veľkých chrumkavých talianskych buchtách s plátky syra provolonu a plátky nakladanej zeleniny. с друзьями: 
Time: 35min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 8 mletých sendvičov. Recepty. odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g mletá hovädzia sviečková
- 225 g. mleté bravčové mäso
- 225 g. mleté teľacie mäso
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- 1 stredne veľká nakrájaná cibuľová hlava
- 1 lyžička suchá zmes talianskeho korenia
- 1/4 Čl. suché biele víno
- 1 plechovka (800 g). Nakrájané paradajky so šťavou
- 1/2 lyžice. mlieko
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 8 plátkov vyzretého syra
- 8 bucht na sendviče (mini-bagety)
- Nakladaná zelenina na zákusky, olej
- Chianti, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, mleté mäso teľacie, sendvičové buchty, syr provolone, korenie talianske, biele víno, jardinier, paradajky, cibuľa, cesnak, mlieko
Príprava receptu:
- Olivový olej zahrievajte v pekáči na miernom ohni. Usporiadať mleté hovädzie mäso, bravčové a teľacie mäso a dusené do ružova odtieň, asi 10 minút Vyberte mäso štrbinovou lyžicou a preneste ho misa, ktorá ponechá vynikajúcu šťavu a tuk v pekáči.
- Na panvici pečieme často cesnak a cibuľu s talianskym korením za stáleho miešania tak, aby zelenina nespálila. Keď je cibuľa jasná, dajte mäso znovu a pridajte víno, aby odplynilo. pridať Paradajky a mlieko privádzajte do varu, za stáleho miešania, až do omáčky zahusťuje, asi 15 minút Soľ a korenie.
- Na každú buchtu dajte plátok syra. Dajte mäso na vrch a nakladaná zelenina na vrchol. Podávajte s fľašou Chianti.
