Skutočný kubánsky sendvič je podrobný recept na varenie.
Autor receptov – To Go, Cuban Cuisine Diner, PC Orlando. Florida
Time: 23 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 1 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Varená šunka 5 nakrájaná na plátky
- 2 plátky pečeného bravčového mäsa
- 1 plátok švajčiarskeho syra
- 1 bochník kubánskeho chleba
- 30 g obyčajná horčica
- 4 nakladané uhorky
- 30 g maslo
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, šunka, biely chlieb, syr gruyere, nakladaná uhorka, horčica, kubánsky chlieb
Príprava receptu:
- Kubánsky chlieb nakrájajte na plátky požadovanej veľkosti, zvyčajne 18 Potom urobte rez v chlebe uprostred. Horná časť chleba Rozložte rovnomerne 30 g. horčice. Potom vložte 4 morené uhorka na horčici. Na uhorky položte plátok syra. Nasekajte šunku kúsky požadovanej hrúbky, výhodne s veľkosťou 45 g. kúsok po kúsku, ale čím je riedidlo, tým lepšie. Preložte každý kus šunky na polovicu a rovnomerne rozotrite na spodok chleba. Dajte na šunku plátky pečeného bravčového mäsa, 45 g. na kus. Potom sa pripojte obe polovice sendviča. Teraz je možné grilovať.
- Ak máte sendvičový gril, použite ho, ale nie vložte sendvič do mikrovlnnej rúry. Ak nie, zoberte vaflovú žehličku. Chlieb rovnomerne namažte maslom na vrchu. Zatvorte gril, stlačenie sendviča. Sendvič grilovajte až po vrch chleba hnedé a nie chrumkavé. Asi 4-6 minút. potom, čo ako sa sendvič stal chrumkavým, vytiahnite ho a nakrájajte ho diagonálne, z rohu do rohu.
