Špagety toastados – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 špagety tekvica, nakrájaná na polovicu a olúpaná
- 425 g. fazuľa čierna
- 600 ml nakrájané cherry paradajky na polovicu
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 lyžice. l. rastlinný olej a prípadne aj hlboký tuk
- 2,5 lyžičky chili prášok
- 1 lyžička čili prášok s údeným chilli chipotle
- 1 veľká červená cibuľa nakrájaná na plátky (kliny) Hrúbka 1,25 cm.
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 8 koláčov z pšeničnej tortilly (recept na kukuričnú tortilu, recept na pšeničnú tortilu)
- Čerstvé koriandr posypeme
- Limetkové kliny na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: tekvica špagety, tortilla, paradajky čerešňa, čierne fazule, chilli, paprika, kyslá smotana, vápno, koriander, cibuľa červená
Príprava receptu:
- Predhrievajte rúru na 220 stupňov. V miske zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 2 lyžičky. chili prášok, chili prášok s korením chipotle, 1 lyžička. soľ a štipka čierneho korenia. pridať mix paradajok a červenej cibule. Pečieme v rúre 25 minút kým nezmäkne, naraz sa premieša.
- Medzitým vložte tekvicu hore nohami do misy v mikrovlnnej rúre, pridajte 1/2 lyžice. voda, prikrývka a varte v mikrovlnnej rúre, kým nezmäkne 10-15 minút. Cool a zoškrabajte dužinu vidličkou a dajte dužinu tekvice do misy. pridať pečená zelenina a premiešajte.
- Na panvici so stredne vysokou teplotou zohrejte 1 zvyškovú lyžicu. l. rastlinný olej a 1/2 lyžičky chili prášok. Pridajte fazuľa a rozdrviť vidličkou. Priveďte do varu a za stáleho miešania varte, približne 5 minút pred zahustením. (Ak je to potrebné, pridajte trochu vody zmes bude príliš hustá.)
- Nalejte 1,25 cm rastlinného oleja do samostatnej misky a teplo na stredne vysoké teplo. Vyprážajte každý koláč po dobu 2 minút, až kým nebudú chrumkavé. Dajte fazuľa ploché koláče, top so zeleninou, kyslou smotanou a koriandrom. Podávame s plátky limetky.
