Tacos s rybami mahi-mahi (corifen) a citrusy – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour.45 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g porciovaný korifenový filet
- 1 polievková lyžica. l. chili prášok
- 1 limetová šťava
- 2 pomaranče (od 1 stlačiť šťavu, 1 nakrájať na plátky)
- 1 lyžička sušené oregano
- 1/2 lyžičky mletý kmín
- 3 pažítka, nahrubo nasekané
- 2 lyžice. l. Prášok Ancho Chili
- 2 lyžičky jablčný ocot
- 1 lyžička hnedý cukor
- 8 tymiňov tymiánu
- 6 bobkových listov
- Kukuričné tortilly, teplé s rôznymi zálievkami (syr, zelené cibule, hranolky, salsa) na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mahi mahi, korenie chilli, limetová šťava, pomaranče, oregáno, rasca, zelená cibuľa, jablko ocot, hnedý cukor, tymián, bobkový list, tortilla
Príprava receptu:
- Panvicu prikryte veľkým kusom hliníkovej fólie; dajte silnú vrstvu rybieho filé na fóliu a posypte 1/2 lyžičky. soľ.
- V mixéri zmiešajte oba typy chilliho prášku, limetkovej šťavy, pomarančový džús, oregano, rasca, cibuľa, ocot a hnedý cukor uniformity. Rozložte túto zmes na ryby. Položte vetvičky tymián a bobkový list, potom plátky pomaranča. veko nalovte ďalšiu vrstvu fólie a pevne pritlačte okraje zapečatiť. Marinujte v chladničke 1 až 4 hodiny Blbec.
- Dajte rošt do hornej tretiny rúry a pred predhrejte ho na 220 ° C. Vložte ryby do rúry a pečte dovtedy pripravenosť, asi 25 min. Odstráňte vetvičky, bobkový list a plátky pomaranča. Podávajte ryby v tortillach s rôznymi Polevou.
Vyprážaná jarná cibuľka
Orezať 2 zväzky jarnej cibule; veľká cibuľa nakrájaná na polovicu. Cibuľu varte na veľkej liatinovej panvici na strednom stupni vysoké teplo, až kým nebude mäkké a mierne sčernie, od 5 do 8 minút. Nakrájajte plátky a posypte limetkovou šťavou a soľ.
