Tom Yam Kung – thajská polievka

1

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 27.31kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  27.31kcal

• hodnotenie

• recept

Originálne jedlo má veľmi nezvyčajnú chuť, domácu polievku korenené a kyslé súčasne. Ryža je pre neho ideálna namiesto chleba. Urobte dobrú večeru pre vás a vašich hostí, ktorí nepochybne zostanú prekvapení.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Kuracie mäso – 1 liter
• Tygří krevety – 8-10 kusov
• Citrónová tráva – 2 kusy (stonky)
• Galangal – 1 kus
• Kaffir lipové listy – 6-7 kusov
• Cilantro greeny – 30 gramov
• Cestoviny Tom Yam – 2 lyžice. lyžice
• Vápno – 1-2 kusy
• Rybia omáčka – 4 lyžice. lyžice
• Huby – 100 gramov (šampiňóny)
• Chilli papričky – 1-3 kusy (podľa vášho uváženia)
• Čerstvé paradajky – 3-4 kusy (voliteľné)
• Cibule – 1 kus (voliteľné)
• Soľ – 1 čajová lyžička (podľa chuti)
• Cukor – 1 čajová lyžička (podľa chuti)

30 мин30 мин 27.31

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kuracie vývar varte.
2. Do vývaru pripraveného na varenie hádzame limetové listy, citrónovú trávu, galangal, paradajky, cukor. Varte 2 minúty. Ak sú aj rajčiaky zrelé, je lepšie ich pridať neskôr spolu s hubami.
3. Pridajte huby a rybiu omáčku, varte ďalších 5 minút.
4. Potom pridajte krevety, plátky chilli papričky, džús vápno a soľ.
5. Akonáhle si všimnete, že krevety zmenili farbu na červená – vypnite sporák. Nechajte polievku uvariť 5 minút. Pridajte koriandr na ozdobu v tanieroch s polievkou.

Kľúčové slová:

• huby
• garnát
• polievka