Zemitas (Poblana) – populárne mexické pouličné jedlo pochádzajúce z roku mesto Puebla. Sendvič sa tradične vyrába z cementovej buchty. v závislosti od regiónu vložte bravčový tuk do cesta tak, aby sa stalo mäkšie. Tieto vynikajúce buchty sa kombinujú s akýmkoľvek mäsom a priamo u vás urob si sendvič v očiach: vyberte strúhanku alebo ju zatlačte a začnite plátky avokáda, bieleho syra, karnitského mäsa, bolívijský koriander (populárny v Latinskej Amerike s nasýteným syrom) citrusová mäta), paradajka a omáčka. Karnitas je Mexické bravčové mäso dusené na niekoľko hodín korenie, až kým sa ľahko nerozpadne na vlákna. potom bravčové mäso je roztrhané na kúsky, navyše sa používa v rôznych druhoch tortilly a tacos. Do cemita pridajte aj papriku chipotle v omáčke. adobo, ktoré dodáva mäsu mierne údenú chuť a užíva si ho autentická mexická sendvičová príchuť. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 10 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 sendvič V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 buchta Tsemitas (alebo sezamová buchta alebo iná buchta s buchta) s vysokým obsahom tuku)
- 1/4 Čl. otrhané bravčové mäso
- 1 polievková lyžica. l. omáčka adobo
- 2 papriky chipotle (nakrájané na prúžky)
- Polovica malého avokáda (nakrájané na tenké plátky)
- 4 šálky paradajok
- 1/4 Čl. Syr Oaxaca (krájaný na plátky alebo roztrhaný plátky)
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný bolivijský koriander alebo koriander
Recepty s podobnými prísadami: sezamové závitky, čierne korenie v omáčke adobo, oaxaca, avokádo, bravčové
Príprava receptu:
- Ak chcete začať s ryhovaným nožom, krájajte buchtu na stranu na polovicu. Pomocou zadnej časti lyžice zatlačte drvinu doštičky vybrania vytvorené pre zvyšok sendvičových ingrediencií.
- Rozložte na každú polovicu rolky, 5 lyžičiek. l. – omáčkou adobo a potom nasaďte hornú polovicu papriky.
- Dajte mäso na dolnú polovicu housky a koriander na hornú polovicu, Syr Oaxaca, hrnčeky z paradajok a plátky avokáda. Zatvorte sendvič a pevne zabalte do papiera. Rozdeľte sendvič na polovicu a slúžiť.
