29 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
237kcal
- hodnotenie
5 z 5
-
recept
Lahodné ravioly sa líšia od ruských knedlíkov vo veľmi elastickej test. Na ich varenie doma používame 10 testov. žĺtky. Urobíme plnenie zveriny. Nezabudnite pridať sádlo mäkkosť. Hubová omáčka pridá do misky príchuť.
Začnime!
Zložky
0/11 prísad
5 из 5 1 237
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Z diviny a slaniny na varenie mletého mäsa doma, prechádzanie cez mlynček na mäso. Polovica cibule sa preskočí aj mlynčekom na mäso. jemne nasekajte petržlen. Soľ, korenie. Pridajte štipku rozmarínu. Dobre premiešajte.
- Jemne oddeľte vaječné žĺtky od proteínov. Porazte žĺtky.
- V mise premiešajte múku, štipku soli, zbité žĺtky. hniesť cesto. Zabaľte ju do fólie a nechajte ju 30 minút chladiť minút.
- Cesto rozvaľkajte na tenké vrstvy. Nasaďte prvú vrstvu s lyžičkou, ktorá plní gule vo vzdialenosti 5 cm od seba. Vrchnú časť prikryte druhou vrstvou. Cesto pritlačte okolo náplne. Ravioli nakrájajte na štvorčeky pomocou kučeravých nožové koleso.
- Sušené huby opláchnite a povarte v malom množstve voda. Vyberte z vývaru, nakrájajte. Nelejte vývar.
- Nakrájanú zvyšnú cibuľu nakrájajte na maslo.
- Hľuzy a cibuľu rozomeleme v mixéri do hladka. Vyložiť v guláši. Zapáliť malý oheň. Nalejte do húb vývar. Vložte zvyšné maslo. Soľ a korenie podľa chuti. Omáčku varíme do zhustnutia za neustáleho miešania.
- Ravioli varte vo vriacej vode. Vyberte lyžicu s drážkami. Pri servírovaní zalejeme hubovou omáčkou. Posypte bylinkami.
Kľúčové slová:
- hra
- zverina
- pelmeni
- ravioli
- mleté mäso
