Bravčové špízy a príloha z ryže so sezamovými semienkami – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 568, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk, proteíny 35 g, uhľohydráty 57 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 35min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g. hovädzia sviečka vykostená 4 cm (bez tuku)
- 1 a 1/4 čl. ryža alebo jazmín
- 2 zväzky špargle (zakončenie čalúnenia)
- 1 lyžička olej z vyprážaných sezamových semienok
- 1,5 lyžice. l. sezamové semená
- Soľ a mleté korenie
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1/4 Čl. Ponzu omáčka
- Plátky citrónu na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, ryža basmati, jazmínová ryža, špargľa, citrónová šťava, sójová omáčka, citrón
Príprava receptu:
- V panvici strednej veľkosti na stredne vysokej teplote predhrievajte sezamový olej. Dajte sezamové semienka a restujte za stáleho miešania, do zlaté, asi minútu. Pridajte ryžu a potom nalejte 1 3/4 čl. vodu, privarte a uvarte ju najviac voda sa neodparí, asi 8 minút Panvicu zakryte vekom znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte ju mäknúť, asi o 12 ďalších min. Odstráňte z tepla a nechajte pôsobiť.
- V tomto okamihu predhrievajte gril v rúre. Bravčové šunky za 4 dlhé kovové špajle, ponechávajúce priestor medzi kúskami, soľ a korenie. Dajte špargľu na plech a zmiešajte s rastlinný olej a ponzu omáčka. Špargľu posuňte na stranu a dajte špízy. Pečené bravčové mäso a špargľu, ktoré sa obracajú samy alebo dvakrát, kým je bravčové mäso opečené a vyprážané, ale ďalej na špargle sa neobjavia spálené škvrny, 8-10 min. Dajte na taniere a vylejte bravčové mäso s vylúčenou šťavou. Podávame s sezamovou ryžou a plátky citróna. Omáčka z Ponzu – pikantné japonské korenie. Ak to nenájdete, uchopte nízku sójovú omáčku. soľ a trocha citrónovej šťavy.
