5 možností kari Jamie Oliver – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Curry omáčka:
- 5 lyžíc. l. rastlinný olej
- 2 lyžičky horčičné semeno
- 1 lyžička semeno senovky gréckej
- 3 čerstvé zelené papriky, odstráňte semená a jemne nasekajte
- Kari listy roztrhané na malé kúsky
- 2 plátky zázvoru o veľkosti palca
- 3 cibule, olúpané a nasekané
- 6 nakrájaných paradajok
- 1 lyžička kurkuma
- 1 lyžička chili prášok
- 300 ml voda
- 400 ml. kokosové mlieko
- soľ
recept:
Tvorba kari omáčky
- Na panvici zohrejte olej, pridajte semená horčice. Počkajte, kým sa nezahrejú, potom pridajte pískovicu, zelené chilli, kari listy a zázvor, zamiešajte a smažte na pár minút.
- Pomocou kuchynského robota nakrájajte cibuľu, pridajte do posúvajte sa a pokračujte v smažení. Keď to zmäkne a zlatá, pridajte chilli a kurkumu.
- Pomocou kombajnu rozdrvte paradajky a pridajte na panvicu. Niekoľko minút dusíme, pridajte 1 alebo 2 lyžice. voda a Kokosové mlieko Nechajte variť cca. 5 minút do premiešania nezíska konzistenciu hustého krému, potom soli. Táto omáčka bude základom misky.
Variant kari s rybami
4filet z tresky jednoškvrnnej bez kože a kostí (225 g) 1 polievková lyžica. l. tamarindová pasta alebo 1 lyžička tamarindový sirup (tamarind) Špenát (voliteľný) 1 h. l. cestoviny sambal olek (chili pasta) Na výrobu karí z rýb, pridajte do omáčky ryby, tamarínd a bylinkový olej a dusíme asi 6 min Ak sa rozhodnete použiť špenát alebo hrášok, potom pridajte ho na konci varenia, aby sa trochu zohrialo.
Kuracie opcie
Карри с курицей4 kuracie prsia nakrájané na 1 centimeter kúsky Pár kúskov kešu, vyprážané a nakrájané na kurča možnosť rýchlo vyprážať kuracie mäso a kešu oriešky do zlatistého kôru, potom pridajte omáčku a povarte ju desať minút. Kuracie kari podávajte na podložke z ryže.
Vegetariánska možnosť
800 g. nakrájaná zelenina (zemiaky, cuketa, paprika, cibuľa, sladká zemiaky, špenát, mangold, karfiol, šošovica, Fazuľový chlieb alebo tofu 
Овощной карриPre vegetariánsku verziu stačí pridať všetku zeleninu čas, keď do omáčky pridáte cibuľu (2 body). Pokračujte v dusení ako obvykle, až po mäkkú zeleninu. Za 10 minút kým nie je pripravený namiesto mäsa pridať panir. Podávame s prírodným jogurtom.
Potato Chip Option
Картофель-фри с карриПару штукnakrájajte sladké zemiaky s klinmi a pečte vopred predhriata na 200 ° C v peci počas 15 minút, rozbalená na lepšie vyprážanie plechu na pečenie na druhej strane. Podávame s omáčkou kari, okrem pridávania tekutín do procesu (3 body).
Variant s horkou tekvicou (karela)
Жареная карела (момордика)Ak máte záujem o varenie ajurvédy, venujte pozornosť najbežnejším receptom je jedlo s Karelianom (momordic). Namočte nezrelé ovocie do vody na 2 hodiny, potom kôra a rez to. Zohrejte panvicu kadai ghee alebo požltovým olejom olej, karlo krúžky smažte na vysokej teplote, často miešanie asi 10 minút. Dochutíme soľou a práškovou karí a opečieme ďalších 5 minút a potom ešte trochu varíme na miernom ohni podľa pripravenosti, ktorú potrebujete. Podávajte so sambarom. Recepty s Podobné prísady: kari
